說完跟著眾人來到了後廚,而齊劉海和王長老,則是陪著邢會長先行一步來到二樓包間。
林國棟走進後廚驚訝的發現,齊魯酒家後廚面積如此之大。
剛走進就看到餐廳內正在忙碌的廚師,不論是炒菜的還是切墩了。
全部停下手裡的工作,齊刷刷面對齊葫蘆90°鞠躬。
「齊大師!」
氣勢逼人,齊葫蘆右手輕輕下壓。
「幫我準備主廚灶。」
聽到這話眾廚師紛紛面面相覷,議論不斷。
「啊?齊大師平時都只是來指點指點咱們工作,已經很久沒親自掌勺了吧?」
「是啊,齊大師那可是咱們魯城魯菜第一人,如果誰來都做菜,那豈不是沒了大師風範。」
「上次好像是一位外賓來魯城考察項目,市委書記還邀請齊大師去做了一道宴席。」
「那老頭兒誰啊,居然能讓齊大師親自動手一展廚藝。」
「不認識,看穿著打扮挺普通的,管這麼多幹啥,趕緊給齊大師準備圍裙鍋灶去。」
此時林國棟好奇的打量這間後廚,整體呈銀色裝潢,即便如此無論地板還是操作台。
都有看不到一絲污漬,簡直比范抿打掃過的後廚還乾淨。
中央是一個巨大的中島台,從其清晰的紋理和細膩的質感看出,八成是天然大理石。
中島台下方是一個酒櫃,高端的控溫酒櫃裡擺放著各種葡萄酒,這都是為了提升菜品味道準備的。
「我師父是一位對廚藝精益求精到苛刻的人。」
「即便是用來增加菜品香氣的白葡萄酒,也要選用極好的品質。」
「而且要嚴格控溫,來保證酒品最美妙的味道。」
跟在齊葫蘆身後的徒弟說完還白了林國棟一眼。
林國棟掃了一眼都無語了,心想這是炒菜呢還是作秀呢。
廚藝不精就是用羅曼尼康帝燉牛肉,該不好吃還是不好吃。
這位齊葫蘆似乎是坐不上家主之位,成天靠這種東西來滿足自己的虛榮心。
「見識了,第一次見這麼炒菜的,要是停電酒櫃不控溫了,你還炒不了菜了。」
說完不理會一臉怒氣的齊葫蘆和他徒弟,轉頭視線向左看去。
左邊一整面牆壁前放著定製的不鏽鋼櫥櫃,林國棟感覺表面反射出的光澤似乎跟普通櫥櫃有些不同。
輕輕伸手摸了摸,卻發現容易印出指紋的材質上居然乾淨如初。
看到林國棟鄉下人一樣的行為,端茶壺的年輕人連忙開口說道。
「這是我師父專門找人定做的高端材質,用手摸也不會留下指紋。」
「不光櫥櫃,操作台,你能看到的一切都是如此。」
「畢竟這種高端的設備才能彰顯我師父齊魯酒家行政總廚的身份。」
說完看著林國棟。
「哦,不好意思,忘記你開的是小餐廳了,應該沒見過這種東西。」
林樂童聽到這話氣的小個子直蹦高,不停捶他的膝蓋。
「你胡說!我爺爺開的餐廳很受歡迎的,才不是你說的什么小餐廳!」
年輕人也不理會,徑直走向中央烹飪的中島台。
這裡鑲嵌著很多爐灶,其他的都是銀色台面,唯獨最中間那個裝潢極為華麗。
整體呈金色,跟宮殿中的龍椅一樣。
齊劉海緩緩來到中央位置,輕輕抬起雙手就有人將圍裙幫他系好。
「林師傅,正所謂無魚不成席,我弟弟說你遠道而來,不如我們就用魚做道拿手菜?」
說完比了個請的姿勢,林國棟低頭看了看旁邊的孫子。
「爺爺!加油!你一定可以的!」
看到孫子握著小拳頭放在臉頰旁,滿臉既激動又嚴肅的表情。
「行,你昨天不是說想吃爺爺做的魚了。」
說完緩步來到中島台旁邊的一個火灶前,坦然自若的動作神態。
齊葫蘆身邊的徒弟看到林國棟從始至終都只跟那個小孩子對話。
似乎壓根兒懶得看別人一樣,更別說把人別放在眼裡了。
「真夠能裝的,也不知道是不是有真手藝。」
說完被齊葫蘆踢了一腳「狗屁不懂。」
林國棟的淡定卻讓他有點刮目相看,按理說去別人的廚房做菜。
就像打籃球主場與客場的區別一樣,什麼東西都不熟悉。
更甚有些心態不好的廚師還會怯場,導致做出的菜品有失水準。
「這老師傅,可能沒我們想的這麼簡單。」
「看看他能做出什麼菜品吧。」<="<hr>
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