反正帝國關於古地球的記載資料,少得可憐。
「古地球時期的香料?!那些東西,很珍貴吧?」
「珍貴?我覺得也許說不上。畢竟,咱們吃的蔥姜蒜辣椒之類的,不也古地球時期就存在了?這四種香料,應該是沒能流傳下來吧。不過,這下好了。閱閱皇子妃將它們公布出來,以後,咱們帝國的調料種類就能增加了。」
「閱閱皇子妃,這四種調料什麼地方能買到啊?金氏會上架嗎?」
「求購這四種調料!閱閱皇子妃,您讓下面人掛些出來賣吧!」
蘇閱掃了眼彈幕。
「看到有觀眾求購這四種調料。」
「很遺憾,由於金氏的庫存不足,暫時無法單獨銷售這些調料。」
「不過,金氏正在想辦法種植這些調料。等以後庫存充足了,金氏會考慮拿出部分來,當成調料對外出售的。」
「好了,調料的事,暫時不討論了。」
「接下來,跟大家說一下今天的直播安排。」
「稍後我會用金氏出產的預製菜,直播給大家演示做菜。總共三道菜,分別是紅燒肉,糖醋排骨和紅燒雞塊。」
「每道菜做完後,做菜視頻會保存下來,放到網站對應的菜品下供大家參考。同時,對應的商品開售。」
「注意,不只是預製菜開售,熟食也會同步開售。」
「今天,我們金氏準備的預製菜份數為紅燒肉二十億份,糖醋排骨和辣子雞丁各十億份。熟菜庫存為預製菜庫存的十分之一。」
「因此,手慢的觀眾,也許會搶不到熟菜。」
「不過並不打緊,大家買預製菜回去,對照視頻自已做,也是可以的。預製菜的售價只有熟菜的三分之一,我個人覺得,還是買預製菜划算些。」
蘇閱再次掃了一眼彈幕。
「至於大家關心的秒殺問題,新品上架,自然是要上秒殺的!」
「三道菜,總計六款商品,每種商品的秒殺份數按老規矩來,各自一千萬份。」
「不過,今天的秒殺不是單獨上秒殺連結,而是前一千萬名加上購物車的觀眾直接半價。」
蘇閱話音剛落,彈幕瘋狂滾動。
不少人嫌墨跡,希望蘇閱能先掛產品連結。
他們已經嘗過金氏熟菜的味道了,不看視頻,也滿意得很,現在就想搶。
也有人覺得蘇閱這樣的安排合理。
畢竟大部分庫存是預製菜,大家總得看看菜是不是真那麼容易做,才好下手不是?<center>
本章未完,點擊下一頁繼續閱讀。</center>「現在,咱們開始做今天的第一道菜,紅燒肉吧。」蘇閱笑著沖眾人道。
低頭開始拆紅燒肉預製菜的包裝。
「
將預製菜包裝拆開後,就能開始做菜了。」
「第一步,焯水處理。」
「將五花肉取出來冷水下鍋。加入料酒和薑片,大火燒開後煮兩分鐘。」
「這樣操作,可以去除五花肉中的血水和腥味。」
蘇閱一邊說,一邊操作。
因為有等待時間,還抽空看了下彈幕,回答了兩個問題。
很快肉差不多煮好了,蘇閱動手,將肉撈起來。
「水開後,不需要煮很久,兩分鐘差不多就夠了。」
「把肉撈出來後,清洗一下。咱們就可以進行第二個步驟煸炒了。」
「煸炒不需要放油,咱們直接將焯好的五花肉放入鍋中就行。然後用中小火煸炒至表面出油,微微發黃。」
「大家看,像是這樣,就差不多了。這時候,就可以將五花肉起鍋了。」
「接下來,我們進行第三步,炒糖色。」
「咱們往鍋中加入食用油和冰糖,小火炒至糖溶化成棕黃色,冒小泡,然後再加入煸炒好的五花肉,快速翻炒使五花肉均勻的包裹上糖色。」
「然後,就到第四步了,調味和燉煮。」
「這時候,我們在鍋中加入蔥薑片、桂皮、香葉、八角,然後加入適量的料酒、老抽和熱水。注意:水量要沒過肉塊。大火燒開後,我們轉小火燉煮。以預製菜里的肉塊大小為例,燉煮時間差不多四十分鐘就行。」
又有了大量休息時間,蘇閱選了彈幕里的一些關於廚藝方面的問題回答。
四十分鐘後,蘇閱查看紅燒肉差不多了。
繼續做菜。
「五花肉已經燉到肉質軟糯了。接下來是最後一步,收汁出鍋。」
「我們直接開大火進行收汁,至湯汁濃稠,五花肉表面呈金黃色,就可以出鍋了。」
當蘇閱將紅燒肉出鍋,盛到盤子裡。
紅燒肉那誘人的模樣,看得觀眾們忍不住流口水。
「受不鳥了,這……我口水都忍不住流出來了。我敢打包票,閱閱皇子妃做的這道紅燒肉,比金氏出產的熟菜紅燒肉還好吃!」
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