「過分！太過分了！」

「這是拉仇恨啊！」

「閱閱皇子妃，您再這樣，我要脫粉了！」

「啊啊啊！能不能快上連結？！」

蘇閱將煎餃咽下，才看向光幕。

看到大家的反應，心裡有些樂。

「我替大家嘗過了，味道很不錯。」

「啊啊啊！誰要你替我們嘗啊？！我們想自已嘗！」

「終於看彈幕了，跪求上煎餃連結！」

「跪求閱閱皇子妃上蒸餃連結！」

很快，光幕上清一色出現了「跪求上蒸餃連結」的字幕。

蘇閱有些驚訝，沒想到煎餃竟然這麼受歡迎。

可惜，熟食她只安排工廠做了蒸包子跟蒸餃，沒做煎餃。

「看到大家想買煎餃。很遺憾，今天不行。」

「不過大家的需求我已經看到了，下播後，我就讓人安排產線做煎餃，爭取早日上架這款產品。」

滿足客戶的需求，是金氏的一貫作風嘛。

「閱閱皇子妃666！」

「金氏集團有這樣的老闆，何愁不發達啊！」

「潑天的富貴，金氏集團，你值得擁有！」

「期待煎餃上架！閱閱皇子妃，我要當您一輩子的鐵粉！」

「閱閱皇子妃！愛慘您了！」

蘇閱笑著接受了一大波讚美。

繼續直播。

第150章 神跡造好了

「水餃已經浮起來了，可以吃了。我現在撈起來大家看看。」蘇閱說著，拿了漏勺將熱氣騰騰的餃子撈了起來。

一顆顆漂亮的水餃泛著誘人的光澤，看得彈幕又熱鬧了起來。

「蒸的包子跟餃子差不多也熟了。一併取些出來吧。」蘇閱卻沒看彈幕，繼續忙手頭的事。

蒸籠蓋子被揭開，熱氣升騰。

蘇閱拿起一旁的夾子，將一個個胖乎乎的包子往盤子裡夾。

然後是同樣被蒸熟的餃子。

「這就是蒸好的小籠包了。」

「生的小籠包看起來小，可蒸好之後，個頭卻能長到原本體積的1.5-2倍。」

「我們金氏出產的小籠包主要有兩種口味，分別是鮮肉和醬肉。」

「這一盤是鮮肉，那邊一盤是醬肉。」

蘇閱說著，拿筷子去夾其中一個鮮肉包，同時鏡頭特寫。

鏡頭特寫之下，鮮肉小籠包蓬鬆軟糯，看起來更可口了。

「金氏出產的鮮肉包，用的肉餡兒是三分肥七分瘦的豬肉。」

「將豬肉洗淨後去皮，切成小塊，再打成肉餡。」

「然後，在肉餡兒里加入生抽、老抽、蚝油、鹽、糖、胡椒粉和少量的花椒粉。攪拌均勻。」

「之後再加入提前準備好的蔥姜花椒水。加入的時候，總共得分三次。每次加入後，都要攪拌均勻，直到肉餡將水分吸收完。」

「下一步是加入香油和蔥花，再次攪拌均勻。」

「到這裡還沒完哦。拌好的肉餡蓋上保鮮膜，還得進行冷藏。冷藏時間是一個小時零十分鐘。」

「之後，再取出來的肉餡兒，才能拿來包包子。」

說完，蘇閱將鮮肉小籠包送到了唇邊，品嘗起來。

「嗯，味道不錯。」吃完後，點評道。

此時，彈幕已經瘋狂了。

「真沒想到，只是一個肉餡兒，製作起來也這麼多步驟。」

「金氏集團真是太厲害了！我都能想像機械設備製作肉餡兒時的場景了。」

「好奇醬肉餡兒是怎麼製作的。」

「誒，我餓了各位……」

嘗完了鮮肉包，蘇閱將鏡頭對準了醬肉包。

「醬肉包在我看來，口味比鮮肉包略重些。」

「醬肉包的餡兒，也是用的豬肉，準確的說，是豬的前腿肉。」

「將豬的前腿肉攪碎後，金氏集團會往其中加入切成絲的大蔥和姜，以增加肉的鮮嫩度並去腥。」

「接著，下一步進行配料。配的料包括，生抽，老抽，胡椒粉，五香粉，黃豆醬。」

「不同於鮮肉餡兒，醬肉餡兒需要取出一部分來炒熟，將醬香的味兒給炒出來。」

「之後，再將炒熟的肉餡兒和剩餘的生肉餡兒進行混合，攪拌。」

「這樣做的好處是，得到的餡兒，既有生肉的鮮嫩，又有炒肉的干香。」

「最後，在開包包子前，再加蔥花，以保留蔥的鮮香味。」