許雲帆這麼一說，方爺爺不好說旁的了，他怕他再多說兩句，待會吃飯，許雲帆都不好意多夾兩塊肉，「既然是許哥給你們帶來的，就收下吧，要好好謝謝人家。」

方二方三不好意思對許雲帆笑起來，「謝謝許哥。」

「有啥好謝的，客氣了不是，你們方才做什麼去了？」

方二方三兩兄弟進門到現在連背簍都沒放下，上門是客，許雲帆哪好意思探頭過去看人家背簍里都裝了什麼。

方二方三這時候才放下背簍，掀開上面的雜草，露出下邊的野果來，「是野葡萄還有其他野果，許哥，我給你洗點吃吧。」

野果？

那真是對許雲帆的胃口了，「那感情好，你許哥我就愛吃這些。」

聞言，方二高興，拿了幾串野葡萄還有一切其他的野果去洗。

方三則留下把兩個背簍的野果歸置好，那些熟透的就儘快吃，沒熟的拿去捂一捂，過兩天也就能吃了。

「你們小爹呢？」孩子都回來了，他那兒夫郎咋沒回來？

在柴房裡的方三大聲回：「爹爹還在路邊整理柴火，待會就回來了。」

說著，方三拿著一顆褐色的，看起來硬邦邦的略圓的東西跑出來，將「果子」遞到方爺爺面前，「爺爺，你知道這是什麼果子嗎？我跟二哥還有爹爹都沒見過，不知道能不能吃。」

這時候整理好辣椒的方獵戶出來，見狀，隨口一回：「那是黑子果，不能吃的，你們到北嶺山了吧，那裡就有一大片的黑子果樹。」

「嗯，確實是。」方爺爺拿過果子轉了一圈才確定道。

所謂的黑子果，因其裡邊有幾顆黑色的黑籽而得名。

黑子果未成熟時，硬邦邦的，根本無從下嘴，後來村民們發現，待它成熟了就會自動裂開。

原以為這果子同八月瓜一樣，裂開了就是熟了，能吃了，哪知黑子果哪怕熟了照樣不能吃，裡邊的黑籽也是硬得很，根本吃不了，就算用力咬破了黑籽，那味道也是異常的苦澀，著實讓人難以下咽。

一旁的許雲帆聽的目瞪口呆，黑子果？

這古人可真是厲害，起的名就是貼切得很。

這哪裡是黑子果，這分明就是「銀子」。

其實所謂的黑子果，實則就是茶果。

茶樹有籽，茶樹籽是茶樹的種子，通常也叫茶果。

茶果未成熟時為綠色，成熟後會變成褐色和紅褐色，等到果皮裂開後呈褐色。

茶樹籽能吃，但一般不是直接吃的，直接吃味道會非常苦澀，主要的吃法還是用以榨油，茶樹籽榨的茶油是優質的食用油之一，因此，在現代時，很多農戶或者大老闆會廣泛種植茶樹。

茶油賣的貴，至於多貴，許雲帆清楚，他下鄉去表哥那時，他那表哥為了讓村民脫貧致富，曾鼓勵過一些村民種植茶樹，為此事，他表哥通宵達旦做了宣傳種植茶樹的計劃書出來，還讓許雲帆替他檢查一遍，因此，許雲帆特意上網查了資料，以確定此事可行與否。

看了那麼多資料，茶油果長的啥樣，許雲帆這個小太子爺不可能不知道。

如今不過九月份，再過一個月左右便可採摘茶油果了。

昨晚睡前秦潤還問許雲帆，如今他們承包了食堂，需要的油很多。

炒菜炒肉都需要油，做一些需要油炸的葷菜更是需要用到大量的油。

古時吃的最多，用的最多的便是豬油，大晏朝是有菜籽油的，不過那玩意量產的不多，加上又貴，少有農戶會買。

而用動物油做菜還是油炸食品都會有一個弊端，這個弊端在夏季天氣炎熱時尚且不算什麼弊端，但一旦天氣轉涼變冷，這個弊端便會顯露出來。

那就是動物油會凝固，也就是俗稱的結油。

吃過動物油的都知道，使用動物油炒菜，特別在冬天，不過一刻鐘，原本一盤熱氣騰騰的菜頃刻之間就能因為結油變得油膩起來，到時候不說吃了，就是看著都會膩得慌。

秦潤想到了這一點，但他不知該如何解決，只能在睡之前詢問許雲帆可有辦法。

食堂里現在無論是油炸還是旁的，用的油都是動物油，秦潤想著：「就算使用菜籽油，怕也是不行，因為菜籽油跟肉一起炒，那些肉不肥還好，若是有點肥，肯定也會結油的，到時候我們做菜，定有幾道菜得先做，冬天天氣冷，留一會都會變涼了。」

許雲帆轉了個身，「你說的事我想過的，你說的菜籽油，其實也就是植物油，其實植物油在溫度降到一定程度後也會出現不同程度的凝固現象，所以，等到冬天了，不管結不結油，飯菜一旦涼了，夏天吃著還好，冬天只怕是讓人看著都沒有食慾，重點還是要對飯菜進行保溫。」