又問張媽：「你從姑姑那裡來，姑姑都好吧？皇后娘娘叫你入宮來，姑姑想必是捨不得的。」

「回殿下的話，長公主一切安好。還囑咐老奴，叫我進宮盡心伺候各位主子，千萬不可怠慢了。」張媽說。

「咱們是頭一遭相見，我沒別的賞你的，就賞你個荷包吧。」端敏公主笑著說，一旁的侍女便捧過一隻荷包來遞給張媽。

張媽謝了恩，伸手接過。

那荷包里應該是裝了銀子的，但銀子不是要緊的，張媽認得那荷包。

那是沈芙的針線，煙藍地上繡著柳枝雙燕，還有一叢芰荷。

這還是當年端敏公主生日的時候，沈芙送給她的，裡頭裝著一對兒碧玉絞絲鐲。

張媽記得清清楚楚，因為那份壽禮還是自己帶著人送過來的。

如今舊物仍在，人卻不在，睹物思人，難免摧傷。

張媽趕緊將頭低下，把涌到眼眶的淚水又硬生生咽了回去。

「時候不早了，你快去忙吧！抖擻起精神來，把你的本事拿出來，叫我們也見識見識。」端敏公主笑著說。

張媽從她這裡出來之後，就去了御膳房。

御膳房的人當然也知道他今日會進宮來，因為是皇后點名要進來的，誰也不敢難為他。

饒是如此，於祿還特意過來吩咐：「這位張媽媽是從長公主那裡請過來的，進宮給各位主子調理胃口的。你們都把眼睛睜大些，不可有半點兒為難她，否則叫我知道了是不依的。」

御膳房管事的連忙陪著笑臉說：「於總管請放心，張媽媽來了就是我們自己人了。但凡她要用到什麼只管開口，我們無不盡心的。」

「你們知道就好，說到底都是為了主子，只要主子好了，咱們就都得好了，不是嗎？」於祿點點頭對他們的態度很滿意。

走前還不忘囑咐張媽：「張媽媽，你若有什麼事只管去找我，可不要見外。」

第326章 露一手

於祿走了以後，張媽挽起袖子紮上圍裙。

有兩個伶俐的過來想要幫廚，張媽說：「且不忙，來個會寫字的，聽我說。」

立刻就有人拿了紙筆過來。

張媽就給他念，需要備一些什麼食材，什麼調料，各要多少。

他從山上帶下來的那些炊具也單獨放到了小廚房裡，眾人看著那些奇怪的炊具，都有些不明就裡。

「瞧瞧這好大陣仗，知道的是做飯，不知道的還以為是調兵遣將要攻城呢。」有人在遠處悄悄議論。

「排場鬧得好大，不知道有幾分真本事。」這些人不了解張媽難免懷疑，「真不信她比常做的那幾位還有手段。」

「誰知道呢？今天晚膳瞧著吧！聽說是惠妃娘娘極力舉薦，想來還是有幾分真本事的。」

張媽把要的東西都說完了，又說：「不知道哪幾位給我打下手？」

「不知道媽媽您一共要用多少人？」御膳房當然有人專門應承張媽。

「今天時間有點兒緊，用的人自然多些。得六個擇菜的，四個能上灶的，還得三個白案，三個紅案。」張媽心中早就已經布排清楚了。

他說完沒一會兒，這些人就都到位了。

「咱們是頭一遭共事，婆子我這人粗魯慣了，有說話不中聽的地方，還請各位多包涵。」張媽又向這些人說，「大伙兒都是做熟了的，也知道最後這菜餚做出來是個什麼成色？不單是我一個人的事，摘菜洗菜就有講究，要緊的活計自然是我來做，可需要各位搭把手的地方，我也得先說清規矩。

到時若是不好了，我固然在宮裡留不得，這也沒什麼。若是主子吃了高興，賞賜下來也不是我一個人的。」

眾人聽他這意思，得了賞還會分給大伙兒，對張媽的好感不由得多了幾分。

這幾個宮裡的晚膳單子已經列了出來，就釘在牆上，方便眾人看。

張媽把人都分好，每人各司其職，不可亂了。

該做什麼、怎麼做！都一一叮囑清楚，當然他自己手上也不閒著。

他帶來的那口烘缸常年不熄火，用來燉藥膳，滋味堪稱玄妙。

這一件是只能他自己動手，絕不假手旁人的。

一時間廚房裡煎炒烹炸，熱鬧非凡。

每宮裡的做得了，自有太醫檢驗完畢，由專門的人送過去。

直忙到天黑，才算是完了事。

眾人都是一身的汗，全都到外頭樹蔭下坐著乘涼去。