可如果在家裡做好了,拎著吃食擺攤叫賣……現在滿街的飯館分散客流,初期想打出招牌去需要耗費大力氣。
要是能集中地做好食物,再集中向某一群體售賣,把大家聚集起來,賣完就走,那就能節省很多時間。
唐安顏撓撓頭,想得倒美,這樣的好事只有學校食堂能做到。
但食堂就別想了,這個年代裡不論學校還是廠里,食堂都歸公家管,廚子也是有編制的正式職工。
白手起家,將自身技能變現……
怎麼才能迅速而省力,這是個大問題。
唐安顏忽然靈光一閃!
想到了!
有一個地方!
人多且聚集,需求量大,選擇不多,目前競爭壓力小,賣完就能走,絕對不耽誤時間!
那就是——
賣劇組盒飯!
第4章 攝影基地
唐安顏朝車站飛奔而去。
她家住在市區外圍,坐車不到半小時即可抵達城郊,這邊有極大一片區域,並不適宜種莊稼,卻是湖光山色風景宜人,在大陸逐漸開始追著潮流拍攝電影之後,斷斷續續有些劇組前來駐紮錄外景。
前一個劇組拍攝時搭了個草棚,後一個劇組壘了磚牆,再來個劇組添一些桌椅板凳……
八十年代電影從業者就那麼幾號人,大家都認識,齊心協力之下,久而久之便在這城郊留下幾間還算得上像樣的攝影棚,而這裡也成了電影拍攝的取景熱門地。
後來經過幾十年的發展,等到唐安顏生活的時代,此處已經綿延覆蓋數萬畝地,成了名震中外的東華影視城。
唐安顏在城郊的最後一站下了車,沿著小路走了沒多久,便看到山坳里烏泱泱一群人。
看規模起碼有上百號人,在這個年代裡算得上是個大劇組,導演帶著主要角色們在棚里拍攝,工作人員各司其職,另有不少套和武行在等戲,縮在角落裡聊天或打盹兒。
這會兒影視行業器材落後,用的是膠片機,機器笨重而龐大,不少器材裝了箱堆在空地上,另外還有軌道車和搖臂,以及服裝、道具等等……木頭箱子堆得遍地都是。
就只有他們一個組在這裡,東西不免擺的凌亂,唐安顏從箱子之間穿過,悄默聲往群演角落裡一坐,亂糟糟的現場無人注意到她。
劇組廚房。
二十來歲的青年正忙得團團轉,他黑著臉將切得稀碎的白菜豆腐一股腦兒倒進鍋里,轉頭接了滿滿三大盆米倒進另一個鍋,舀上半鍋水,蓋上鍋蓋。
他沒閒工夫在乎水多水少,至於什麼做飯的火候,開玩笑,當然擰到最大,趕緊做熟了完事。
外面整整一百一十二張嘴等著吃飯吶!
青年是劇組的後勤管理兼任廚師,名叫葉鴻遠。
他們劇組《鐵馬冰河》,導演蕭毅是文工團出身,大院兒里長大的文藝青年,自己趕上風潮拍了兩部文藝片小有名氣,這次挑戰拍戰爭片,趕著這寒冬臘月天在外面取景。
葉鴻遠說起來就來氣,他父母也是文工團領導,這年頭正經編制的名額難拿,他父母才臨時把他安插到蕭毅這裡做個管後勤的閒職。
呸,閒什麼閒!
蕭毅典型的理想主義者文人,忙著追求他的藝術,他們導演和主演有單獨的廚子開小灶,其餘人的飯菜便是葉鴻遠負責。
劇組等到河裡結了一層冰後,就著急忙慌開機了。
但天氣冷、位置偏,周遭連個村子都沒有,葉鴻遠還沒來得及請到廚子,只能自己上。
他根本沒有廚藝可言,只是胡亂燉一鍋東西,勉強能進嘴。
量也控制不好,經常導致不少人吃不上飯。
葉鴻遠打開鍋蓋,熱氣猛地蒸出來,他拿手扇了扇,看清楚鍋里情況:這次煮飯水放多了,濕噠噠的看著就不好吃。
那也沒辦法,他從小到大吃爸媽單位食堂,哪裡自己做過飯啊!
葉鴻遠把鍋端出去,外面已經排了長隊在等著了。
一次性泡沫飯盒裡盛一半飯,打上一勺白菜燉豆腐,再配一雙筷子。
葉鴻遠機械性地打著菜,胳膊酸得很。
「你這飯成天不是糊了就是太水,就沒個正常時候。」
「這豆腐切太碎了吧,怎麼吃啊!」
「我這白菜里怎麼還有塊土坷垃!」
葉鴻遠一律沒好氣道:「愛吃不吃!」
領完飯的演員往回走,各自找個地兒蹲著吃飯。
人群活動起來,很快有人發現角落裡縮著個漂亮女孩,即便她沒有上妝,但膚若凝脂、面若桃花,眉眼精緻秀麗,比濃妝艷抹的大明星也差不了幾分。
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