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而後加入冰糖和紅棗,改為每柱香的時間就開蓋攪拌一次,反覆四次,粥能不能夠粘稠不泄的關鍵就在於此。最後一柱香的時間裡,下適量的葡萄乾,開蓋攪拌熬。」

衛娘子瞪大了眼睛,啃莧菜臘肉包子的動作也停下來,「居然這麼麻煩?我都是冷水下入全部的米豆一起煮開就喝了。」

賀梅:「這還沒完呢,還得蓋上蓋子再燜十分……一盞茶的時間,用砂鍋的餘溫燜煮才可以喝。而且上面我說的步驟和細節,少了一步,都做不成這樣的效果。」

衛娘子看了看眼前的粥碗,再端詳手中的肉包,「娘嘞,這樣精細做法的粥,突然覺得賀娘子賣便宜了。有些錢活該讓你賺!這其他的,我就不問了,但是不得不誇誇你的手藝。」

衛娘子指著啃掉一半的包子道:「一窟鬼食肆的包子皮也和旁人的不一樣,虛軟得像是咬了一口麵食味道的雲,入口則回甘無窮,絲毫不酸。這內餡料巧思暗藏,我們市井人家都嫌棄的豬肉,被賀娘子做得香鮮不膩,這油量的光澤,一看就很捨得放料,大方!」

她比比大拇指,繼續道:「雪白的是皮,青紫紅的是餡兒,莧菜就得用蒜降,清甜可口,好吃!好吃!」

見衛娘子喜歡,賀梅笑吟吟地從盤子裡取了個清明那會兒醃製的鹹鴨蛋給她。

圓滾滾的鹹鴨蛋在粥碗旁邊輕輕一磕,將瓷白微青的蛋殼剝掉,她的手指只是用力了些,紅亮的油脂便爭相恐後地從那塊缺口中噴涌而出,流了滿手。

衛娘子可捨不得將這樣的好東西用帕子擦掉,她顧不得形象,趕忙將那根手指湊到嘴邊舔掉,咸鮮的鴨蛋黃味刺激著味蕾,催促她的手指再快一些。

素白的鴨蛋白一點兒沒有市面上售賣的鹹鴨蛋那種鹹得發齁的通病,綿密好吃。飽滿流油的蛋黃像是被油水給泡了那般,蛋黃心紅彤彤得像是太陽,它周邊的鴨蛋油一滴一滴落進粥碗,黃澄澄得煞是好看。

衛娘子嘬了一口鴨蛋黃,沙沙的,酥酥的,「這滋味,絕了!」

一窟鬼食肆的蠶豆飯也遠勝過她親自下廚所做的,紅的是鮮而不膩、肥瘦適度的臘肉塊,綠的是顆顆飽滿圓潤、清新軟糯的鮮蠶豆,黃的是清脆可口、鮮美耐嚼的毛筍片,褐的是味道濃郁、香氣沁人的香菇丁,白的是粒粒分明、乾濕適度的梗米飯。

香糟和河鮮是天生一對,如今恰恰是吃鰣魚的季節。賀梅特地用從酒鋪里買來的、二十多年的上等花雕來蒸它,在盤子底部鋪上一層密密的酒糟,又在鰣魚的表皮切花刀,塞入火腿片和香菇片,將「鮮」一字貫徹執行到底。

這頓立夏晚飯吃得在場所有人都心滿意足,豐盛得正應了那句「青梅夏餅與櫻桃,臘肉江魚烏米糕。莧菜海螄鹹鴨蛋,燒鵝蠶豆酒釀糟。」

山野的藤蔓肆意生長,凌霄花層層的葉子圓葆繁盛,葳蕤攀附著參天大樹,艷麗生長得宛若天邊火燒的霞光。

薔薇開得漫山遍野都是,紅次第深似胭脂染就,柔香裊娜得像是嬌弱無力的佳人,又似巧婦以昂貴蜀錦巧手裁成的錦緞堆疊而就。

林靖徘徊山野之中,在泉水漱石的叮咚聲里,突然想起了他與賀梅困在密林的那日。她快活地和自己欣賞深山無人識的春蘭,曾經乖乖將頭靠近他懷裡,最後還拿帕子給他拭汗。

那樣對他親密無間的日子一去不回,佳人變成了美而帶刺的薔薇,對他關閉了心房,而他當時卻道是尋常,不知道珍惜她對他的好。

這些日子裡,雙立偶爾會下山去一窟鬼食肆尋她,回來時總是肉眼可見的開心。茅家村的佃農再來送糧食蔬果之時,總會有些新鮮好吃的點心,只消一看,便知道出自何人之手。

若說是腸胃口舌思念賀梅的手藝,如今雖然沒有再去尋她也可以吃到她做的點心。若說她當初一句無心之言,勾起他舊時記憶,而那日賀梅也再三同他保證自己決對不會孤身涉險。

口腹滿足,夢魘不再,可是他依然會時不時地想起賀梅在時的點點滴滴。

她在家中時他也曾時有下廚,鸂鶒木的托盤日日在用。

在賀梅走之後的某日清晨,林靖卻頓悟般讀懂了她當初選用它的小心機。鸂鶒木,以紋理雅致形似鸂鶒鳥羽得名。其子為紅豆,故而別稱相思木。

儘管當初他就在她身邊,她也曾脫口而出說她在想他。

平生不會相思,才會相思,便害相思。

月晦之日,濃雲遮月。晚風透過敞開的梅紋軒窗,吹得書案前的燈火明明滅滅。

心中生起的感情驅使人想要寫畫些什麼,林靖旋即研墨,待回神時,伊人的笑貌已在紙上。那雙純潔無欲的含情目就那樣看著他,往日他做了書畫,都會拿去廚房做引火之用,此時竟然生出不舍,只好留下。

天氣一日日熱起來,書房中關於她的詩詞畫作也逐漸增多,不知不覺間居然已經有了厚厚一摞。

子規聲聲催歸中,江南煙雨綿綿而落。

林靖端坐在書案之前,手中拿著的書卷已經很久沒有翻頁。

窗外的那對鶴忽地躁動起來,發出清亮的鳴叫之聲,似乎極為興奮。他知有異,人還未動,突然雙立驚喜的聲音響起,「梅姐姐?!」

「先生快出來呀,梅姐姐終於回來看我們了!還帶了好多好吃的!」

她一直不願答應他的求娶,似乎也不怎麼願意見到他,這會兒為何突然回來了?

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