凌湙注意著看了一圈，像他一樣喜歡咸口的，基本都是男的，殷齊二人與他一樣，就著豆腐丸子吃了兩碗，其餘的是中年人，也多喜歡鹹湯料，吃的眉飛色舞滿嘴流油。

甜口的一碗就膩住了，咸口的有胃口大的，能一氣吃兩三碗。

劉氏再也不會質疑凌湙了，她捧著空碗有些臉紅，是一個沒注意就吃完了，到這時她才知道，比起甜口的豆花，她竟是喜咸口的，眼巴巴的想再盛一碗，但又不好意思，只得借揭豆皮掩飾尷尬。

第二鍋的豆漿也燒好了，她學著凌湙的做法，也揭了幾張豆皮下來，之後點豆花，照樣舀了嫩嫩的一盆出來放著，再將餘下的全舀進木盒內，用麻布包好，石板壓實控水。

凌湙見她做的一步不差，當即點頭道，「等上大半個時辰就差不多了，壓實後就是豆腐了，燒菜做湯都可以，先用油炸，炸完了再燒，放蔬菜和肉片一起燒，起鍋的時候撒上蔥花和蒜末，味道比單純的蔬菜和肉都好，回頭你試試。」

劉氏頻頻點頭，努力記下了凌湙交待的話，旁邊的廚娘也一樣，眼睛放光的盯著凌湙看，心裡直嘆，誰家的娘子啊，竟這麼會生孩子，這小城主真是樣樣精通的神仙人一樣，不僅會用菽豆榨油，還能用菽豆做這些好吃的東西，雖然費油了點，但現在邊城不缺油啊！

嗯，回頭找蛇爺看看能不能要件小城主的舊衣，她兒媳婦懷孕了，拿著小城主的舊衣改件小褂，等她孫孫出生就裹著穿上，說不定也能長的如小城主這般聰明好看。

凌湙被人盯慣了，倒沒覺得冒犯，而是指著新舀出來的豆花對虎牙道，「盛一盆蕹菜瘦肉湯，和豆花一起送到藥廬去。」然後又讓蛇爺包了些丸子和炸豆卷，一併給虎牙送去左姬燐那。

等豆腐壓成還得有些功夫，殷齊二人也吃的差不多了，凌湙便送了他二人回去，一路撿著些邊城目前的規劃說道，「磚窯那邊目前日產有兩萬磚了，秋老開了五條直輪窯，燒的成功率大大提升，人手又足，我估摸著再有三五日，油坊那邊可以動工了。」

油坊的地基已經打好了，用的是岩石基，等青磚一到位，不肖幾日就能將廠坊蓋起來。

殷子霽點頭，臉上帶了笑意，邊走邊道，「附近周鎮都知道咱們這裡出了豆油，收菽豆的馬隊每次帶出去的豆油供不應求，便是油豆餅也非常好賣，這生意委實能做。」