麼雞叫凌湙訓的幾次想要張嘴，但見周圍人眼神敬畏的看著這邊，一時也被氣勢壓迫，不敢如往常那樣輕捋虎鬚，苦著臉受了這頓訓。

畢竟這之前，凌湙差點要砍了那些，想找他再討價還價的城北老爺們，可主子這頓訓也委實沒有道理，他們前個夜裡還淋了雨來著。

麼雞鬱悶，垂頭喪氣，心裡恨恨的怨怪著武闊，都怪他喜將一身肌肉展現人前，動不動就騎了馬往城中晃，一身作訓服撐著胸肌發達，眉飛色舞的說有大姑娘小媳婦盯著他看，他就要有婆姨的話。

主子肯定是見過他發騷，不然不會話里話外的嫌棄他們身強體壯。

麼雞咬牙，暗暗的決定回去就找武闊麻煩。

殷子霽領著人正往另一邊門外走，高矮胖瘦足有一十來個，青一色錦緞纏身，腰懸金玉飾，赫然就是原城北的那些富戶代表，進到隨意府里來，就是為了看凌湙新弄出來的豆腐吃食。

劉氏按照凌湙教的做法，不僅炸出了油豆果，還煎炒燒了幾樣，一盤盤的擺出來，在這菜色簡陋幾無變化的冬日，竟看出了豐盛一字，就是味道也完全不輸隴西府酒樓內的吃食，叫圍觀的人連連稱嘆，也不知是嘆菽豆的價值，還是嘆豆腐菜譜的多樣，等最後一盤清炒黃豆芽出鍋，團團擺在眾豆腐製品中間，便連啃了多日胡蘿蔔的殷子霽，也眼神發亮的表示，清炒黃豆芽當得冬季時蔬第一。

那嫩嫩的在油鍋里嗆一遍，淋了調味料上桌時，都還能看見芽上的綠色時鮮，換誰都得食慾大開。

冬天的一抹綠，尤其是在邊城這種地方，真是太難得了，哪怕只是芽內一點，也讓人瞧著心生歡喜。

凌湙配的蘸料，不僅可以配炸食，炒菜燒菜竟也能配，劉氏先只試了一點，後來發現百搭百靈，找了蛇爺要了配料表，著人磨成一小份一小份的包起來，然後誰來拿豆腐就給一小包，教了用法用量，回去就是廚藝不精的人也能或燒或炒的弄出一盤菜來，這之後竟成了一門獨家秘方，配著豆腐一起，賣出了巨額利潤。

這其中的靈光一閃，還是吃炸豆卷的時候來自廚娘的感嘆，她蘸著料吃的時候與劉氏咬耳朵嘀咕，說沒料將幾種調味磨成粉和在一起，竟還能這般用，她們煮大肉的時候都是包進麻布里丟鍋里燉，沒人會特特將調味料磨了這樣用，小城主真是會吃，不愧是京里來的等等。

凌湙這才恍然記起，時人多以煮食為主，一個是因為油貴，煎炒不舍，另一個自然是調味料品種少，有許多屬於藥科類的，沒人想到會往食譜里添加，當然，有名的道觀里會有藥膳一說，但真正能吃上的人少之又少，就更別提裡面的藥料譜了。

左姬燐從荊南過來，自然有帶地方特色藥材，凌湙配料表里，就有他們那裡的特產紫蘇葉、蓽菠，再和著天麻、杜仲、當歸等物，細細磨成帶有溫補效果的一款蘸料，最後經由左姬燐驗證無毒且有益身體後，才端上了餐桌。