「那康夫郎，咱們怎麼保證哪些店家能如實報告營業收入而不作假呢？」梁管事又問道，作為專門管帳的管事，這是梁管事最關心的問題。

「不用他們報告，咱們在美食城入口設置一個銀錢兌換處，進入美食城消費一律使用兌換券，這樣每天營業結束後，讓店鋪拿著客人支付的兌換券找咱們兌換每天的收入，咱們每天一結算都見著錢多好。」

姜秋岩早就想到了這個問題，現代有收銀系統，一查營業收入就出來了，但古代沒有這麼先進的東西，那就只能用最原始的辦法了，「至於兌換券的防偽問題，各位管事肯定比我的方法要多。」

「這個方法好，康夫郎真是聰慧！」梁管事真心地佩服道，最開始公子說要和一個夫郎合夥開美食城，自已還嘀咕呢，但當公子說酒樓里賣的最好的水煮魚、酸菜魚，還有自已孫子最愛的動物饅頭是小夫郎發明的，就只剩下敬佩了，今天一見，果然不是普通的鄉下夫郎，進退有度，邏輯周密，思維敏捷。

「康夫郎，說道這個，鄙人也想問一下，只收3成營業收入是不是有點少，咱們既提供場地又提供技術還提供管理！」楊管事從聽公子說要開美食城時就覺得這麼提成實在是有點少了。

「3成是有點少，不過咱們主要也不靠這個掙錢啊」姜秋岩看了看眾人，接著說道：「咱們是教技術，但要求是他們必須從咱們這進貨，比如火鍋，蔬菜、肉類什麼的他們可以自已準備，也可以找咱們進，但火鍋底料他必須用咱們的，熬料的技術咱們也不可能教給他們。」

現代為什麼那麼多加盟店，還不是貨源壟斷掙的多。

「是這樣啊，那咱們貨太雜了，怎麼準備。」楊管事又提出了新的問題。

「這就是我今天想說的，咱們還應建一個超市，除了供應美食城的貨源外，也對外賣日雜，我希望在用工和貨源方面我們長山村和周圍的幾個村子能有一些傾斜。」

這是姜秋岩最近想到的，木秀於林風必摧之，有好處大家一起分才會更好。

「什麼是超市？」鄭瑾穆一直認真地看著姜秋岩寫的東倒西歪的記錄，這會突然抬頭問道。х

「超市就是超級市場，像美食城一樣，裡面分不同的區，賣菜的，賣水產品的，賣肉的，賣調料的，賣米麵糧油的等等，就是在一個地方基本能買到所有需要的東西。」姜秋岩說道。

「有點意思，這個也分出去經營？」鄭瑾穆笑了笑說道，這個姜秋岩總能給自已驚喜。

「可以分出去，也可以自已經營，這個用不了多少人，東西都分門別類放到架子上，標好價格，顧客挑好，統一到前台結帳，幾個夥計，幾個收銀，幾個理貨員就可以了，不過庫管和進貨管理不管是分出去還是自已經營最好都是自已信任的人。」姜秋岩正說著，屋內傳來一陣燒烤的香味，才發現康飛原來一直沒有在身邊，而是進屋去準備燒烤了。