方庖廚這幾天也不光是教徒弟,畢竟炒菜雖然要快，對火候的把握高,但是他這幾個徒弟也不是新手，略微教一教，就知道要怎麼做了，後面就是自己練習,方庖廚只需要嘗一嘗,判斷火候味道如何，主要心思還是放在研究新菜上。

畢竟他是姜淮雇回家的,自然是要以現在的工作為重。

而這麼一番研究，倒是給了姜淮一些靈感，雖然新食材沒有，但是可以儘量在一些他吃過的舊食材上做文章，姜淮想了不少菜品出來，主要是以雞鴨和一些最常見的蔬菜為主，還記得怎麼做的菜倒是能說清楚步驟，但是一些記不太清的，那就只能說最大眾的處理步驟，熱鍋冷油，蔥姜爆香，放入食材爆炒，或加水煮……

雖然不一定每道菜都要這麼做，但是倒給了方庖廚一些靈感，在烹調食材的時候多了一些烹調手法，很快就做了幾道符合姜淮口味的新菜。

……

「要不然再找一個庖廚？」看到姜淮這麼喜歡方庖廚準備的新菜，蕭靖昭問道。

研究新菜也是需要時間的，只有方庖廚的話，研究起來還是慢，可能幾天才有一道新菜，而姜淮一道菜再喜歡也不能老是吃，一個庖廚有些少了。

「不用不用，一個就夠了。」姜淮搖頭，而且現在也很難招到正經廚子。

「招不到正經廚子？」蕭靖昭聽到姜淮的小聲嘀咕，疑惑地重複了一聲，他這些天一直在忙軍務，順便和一些突然想要收買他的人來往，都沒有什麼時間回姜家，就算回來，草草吃頓飯，剩下的時間都和姜淮在一起，也不了解最近發生了什麼。

姜淮意識到自己說的話被蕭靖昭聽到，臉上微紅，這事要說起來還是他惹出來的。

姜淮挖走方庖廚的事雖然不算大張旗鼓，可安遠府的酒樓對各家大廚的情況都相當了解，自然也就注意到這件事，而確定方庖廚被挖走就不回春風樓了，這些酒樓除了慶幸姜淮這麼做，為他們扳倒一個對手，更多的就是對姜淮的警惕了，生怕姜淮還嫌手下的廚子不夠多，再去他們那邊挖人。

而春風樓因為方庖廚要帶著徒弟們學做菜，樓里沒有合適的廚子坐鎮，也趁著這個時間修整了一番，在別的酒樓看來，更顯得春風樓弱勢。

誰也沒想到等方庖廚的幾個徒弟從姜家出來後，春風樓重新開門，開門當天，其他酒樓還沒有受什麼影響，甚至因為瓜分了春風樓前些天的生意，生意還挺紅火。

可等到炒菜發威，新客舊客，一個帶一個，春風樓生意爆火，甚至不得不將一部分客人拒之門外，預約到明天，甚至推遲到後天，大後天，因為實在是招待不過來了，後廚的大鐵鍋都要被燒穿了，幾個徒弟更是體會了一番從所未有的累，炒完菜後，胳膊累的都抬不起來了。