她本意是想做道別的菜，試探一下他們是只喜歡吃那道水煮魚，還是別的辣菜也喜歡。

蔡嫂子聞言，有些不好意思，道：「這如何使得，不然你跟我說要買什麼菜，我去買來？」

李青禾笑道：「無事，你都已經送我甜瓜了，還怎麼好讓你買菜呢？對了，你家有幾口人？」

蔡嫂子：「我家就我和兩個孩子在家吃飯，我丈夫在衙門做事，都是在衙門吃了才回來。」

李青禾沒想到她丈夫是在衙門做事的，頓時覺得自已的決定是正確的，雖然不知道他丈夫是何職位，但跟他家交好，一點壞處都沒有。

笑容也燦爛了幾分，道：「好嘞，那這麼說定了，晚上記得過來哈。」

又交談了兩句，蔡嫂子才回去。

李青禾本想來中午吃好些的，如今有了這個插曲，便簡單地煮了碗面，然後又出去買菜。

三個大人加兩個小孩，三個菜就足夠了。

水煮肉片上會兒做了，她不打算再做，江州人愛吃魚，倒是可以做一個酸菜魚，再來一個宮保雞丁和一道素菜。

所有的食材都洗乾淨準備好，起鍋燒油，將魚頭跟魚骨頭放進鍋里小火慢煎，煎至金黃盛出。

不用重新倒油，直接加入薑絲、干辣椒段、蒜末和花椒炒出香味，再倒入切好的酸菜，翻炒幾下，加入一瓢清水、適量的鹽，等水燒開後，再把先前煎好的魚頭放進去。

想到蔡嫂子說上次那水煮肉片太辣，她這次特意少放些辣椒。

片刻之後，撈出酸菜和魚頭魚骨放在一個大碗裡，將提前醃好的魚片均勻地撒進湯里，魚片熟後撈到裝酸菜的大碗裡，又把酸湯盡數倒裡面。

再撒上花椒和干辣椒，澆一勺辣油，撒點蔥花，第一道菜就好了。

去骨的雞肉已經切成丁醃好，倒入油鍋里煸炒，炒干水分後盛出備用。

再加入干辣椒、薑絲、花椒、紅蔥頭和大蒜，用鍋里的底油大火爆香，再倒入剛才炒好的雞肉，翻炒幾遍。

隨後加入鹽、醬油、陳醋和黃瓜丁繼續翻炒，最後加入少許水澱粉，翻炒幾下後出鍋。

正宗的宮保雞應該還有炸花生米，奈何這會兒沒有花生，只能做個簡易版的。

最後隨便炒了一個時令蔬菜。

等所有菜都出鍋的時候，院子們被敲響，不用猜也知道，是蔡嫂子她們來了。

叫石梅退了灶里的柴火，再擺好碗筷。

她則是快步走過去開門。

果然是蔡嫂子跟她的兩個孩子。

她還是第一次見兩個小孩，一個是四五歲的小男孩，一個還要蔡嫂子抱在手裡，看著也就兩三歲。

李青禾懊惱，沒問清楚蔡嫂子，不知道有個這么小的，早知道再做一道不辣的菜。

不過想著菱兒也是在三歲的時候就跟著她們吃辣椒，應該沒事的吧。

雖是這麼想，等她把蔡嫂子三人迎進屋之後，還是去廚房裡，做了個雞蛋羹。