李青禾不好意思看馮婆婆一人在拔菜苗,便也蹲下來,幫忙拔。
馮婆婆手腳麻利,沒一會兒的功夫,拔了很多。
李青禾勸道:「夠了,扯這麼多我們也吃不完。」
馮婆婆將手裡拿不下的放地上,繼續扯,道:「吃不完就帶到縣城裡吃。」
李青禾阻止不了她,只能哭笑不得地看著。
等馮婆婆停下動作時,地上的小白菜苗已經堆到小孩膝蓋高了。
李青禾跟石梅一人抱一半,才堪堪抱住。
馮婆婆滿意地笑到:「你先把菜抱回去吧,我也要回家準備燒水殺雞了。」
手裡這麼多菜,確實不好再晃悠,只能先回去再說,告別了馮婆婆,兩人就往家裡走。
還沒走多遠,就又被一個婦人喊住,「青禾啊,回來過節啊,先別急著走,我給你扯兩棵芹菜回去炒。」
李青禾轉身一看,喊話的婦人正是田村正的媳婦劉氏。
李青禾又婉拒道:「不用了,剛從馮婆婆那裡扯了好多小白菜苗,夠吃幾頓了。」
「哎,那菜苗清炒好吃,但芹菜炒肉好吃,不一樣,你等我下啊。」
劉氏說著,低頭就拔了四根到人大腿高的芹菜,乾淨利落地去掉芹菜葉子,見兩人手上都抱著小白菜苗,就往她們臂彎那裡一人掛了兩根芹菜。
「好了,你們快回去吧。」
李青禾道謝之後,才跟石梅繼續往回走。
石梅開心道:「姑娘,你們村的人還真熱情。」
「是啊。」李青禾答道。
鄉下人雖然有部分人愛算計,豐收年間,熱情淳樸的人還是占大部分的。
等回到家時,方桃剛好將雞殺好,手上還端著半碗雞血,看見兩人手上的菜,問道:「從呢里弄來這麼多菜的?」
李青禾笑道:「小白菜是馮婆婆給的,芹菜是田村正家的劉奶奶給的。」
陳氏在廚房裡燒水,笑道:「她們倒是有心了。」
今天人少,本來打算晚飯就準備三個菜的,一個豉油雞,一個蒜香排骨,一清炒藕片,如今見這小白菜苗這麼嫩,又想再加一道清炒菜苗。
等方桃將雞的毛都拔乾淨洗乾淨後,李青禾將雞放在一個盛湯的瓷盆里,倒入醬油,少量鹽粒,再加一片生薑片,用打結的蔥將盆里的醬油在雞身上不停地塗抹。
然後醃製兩刻鐘。
等醃製雞的這段時間,她又將排骨剁成段,放在一個大碗裡,隨後加入剁碎的蒜末,少量醬油和鹽醃製。
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