她覺得不正宗。

紅油抄手是西南地區那邊的特色，何箏不是西南人，想來對這道菜也只是聽過沒吃過。

長時間處在一個特定的生長環境，對常見食物的做法有了固定的認知，一旦有天接觸了認知以外的東西，確實會覺得奇怪。

譚清瑩也能理解。

不過她本人是美食愛好者，對各種食物包容性也強，她倒覺得沒什麼。

好吃不就行了。

她只是簡單發表了自己的看法：「嗯……每個地方的飲食習慣不同，口味做法也不一樣，各有特色，要論正不正宗的話，那也應該是跟同地方同樣做法的一道菜相比吧？這樣才有更為準確的評判標準，不然誰都會覺得自己的家鄉菜更好吃。」

這麼一說，好像也是。

何箏不說話了。

雖然聽起來有道理，但一朝一夕的個人口味不會因為一番話改變，她已經做好了回去再重新叫外賣的打算了。

張磊知道譚清瑩又點了新品，跟上次一樣搭話：「朋友又是你先嘗鮮啊，到時候記得再給我反饋哈。」

譚清瑩笑著頷首，表示知道了。

沒多久，紅油抄手被端了上來。

帶有藍白花紋的青花瓷碗裡紅彤彤一片，紅油湯麵漂浮著白色的芝麻粒和碎蔥花，光看著就足以讓人食慾大增。

譚清瑩捏起勺子，輕輕攪動。

一陣香噴噴的麻辣味越發濃郁，猛地灌入鼻腔。

「唔……就這股辣香味！太正了！」譚清瑩吞了吞口水，忍住沒吃，拿起手機給它拍了張照，先發了個朋友圈——

[俗話說來的早不如來的巧，今天去了昨天意外發現的寶藏小店，本來想回味上次那份紫菜炒飯的，誰知道賣光了，然後意外碰上老闆娘要上新品，老闆娘人特別好，看在我們當了小白鼠（劃掉）試吃員的份上，還給我們打了五折！

是色調非常好看，顏色和香味都特別正的紅油抄手！]

下面附帶了幾張剛拍的紅油抄手。

湯麵油汪汪的，很有光澤感，特別是那一隻只抄手，光這樣看都能看出來皮薄餡大，麵皮軟乎乎地飄在湯里。

一個個圓滾滾的抄手蘸上紅油，像烏金西墜時刻，天邊那染了橘色霞光的雲團。

譚清瑩發完朋友圈就立馬放下手機，拿起勺子舀了一隻抄手放進嘴裡。

在美食極致的誘惑下，她現在可沒空去看有誰點讚有誰評論。

這份紅油抄手是熱的。<="<hr>

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