還討要起獎勵來了，真不要臉。

礙於莊凝冬還在旁邊，後面的兩句話她忍了忍才沒說出口。

「……」

傅修霽：「沒事，沒有也沒關係的，一定是我表現得還不夠好。」

「……」

莊凝冬看著他，還沒說什麼，江映槐就著急地扯開了這一茬：「所以紅燒肉的詳細做法是怎樣的，師父你趕緊給我展示一遍吧。」

再停留在上面那個話題，她真的會被傅修霽氣死的。

莊凝冬只好先將傅修霽的話放一邊，先教江映槐做紅燒肉了。

焯好水的紅燒肉被切成方正的塊狀，放入燒到五成熱的油鍋里，炸到表面帶了點焦就可以了。

接下來就是最重要的炒糖色。

「炒糖色要注意的一點就是不要炒得太過，炒太過了會發苦，就不好吃了，像炒到這種程度就可以關小火慢慢炒了。」

莊凝冬邊操作邊講解，講得很細緻很認真，江映槐和其他幾個廚員都全神貫注地盯著鍋里糖色的狀態。

只有傅修霽沒在看鍋，他看的是人。

「炒到這種冒泡泡的程度就可以加水了，要記住非常非常重要的一點是，一定要用溫水，千萬不要加涼水，用涼水的話，較大的溫差會讓它們爆起來。」

接下來的過程里，莊凝冬又講了各種配料的比例。

起初傅修霽還沒反應過來，慢慢的，他聽著，微眯了眸。

這個配方比，怎麼那麼熟悉呢？

倏地，傅修霽盯著莊凝冬的眸子情緒涌動了一瞬，像是為了確認什麼，他問道：「這個配方，是你的獨家秘方嗎？」

江映槐：「你什麼意思？我師父那麼厲害，用的肯定是自己的配方啊。」

莊凝冬拉了下江映槐，示意她不要那麼尖銳。

「是我自己研究的，怎麼了？」

傅修霽喉結滾了下：「沒什麼，我就問問。」

所以，之前在金融網站上一直跟他聊的人是她。

第86章 第86章

傅修霽忽然想起對方的只有一個莊字。

是了，他早該想到的。

都是莊，廚藝還都一樣好。

只是……她明明踏進了餐飲行業，為什麼要金融方面的相關知識？

正當傅修霽準備往更深的方面細想時，莊凝冬的聲音將他拉回了現實——

「傅修霽……傅修霽？」

「怎麼了？」

「幫我把那邊那碟杏鮑菇拿過來。」