莊凝冬才說完,江映槐就已經先一步拿過來了,並且沒放過蛐蛐傅修霽的機會:「幹著活還走神,也太不認真了吧。」
這回傅修霽沒搭理江映槐了。
重新投入忙碌中,剛剛的疑惑被暫時放到了一邊。
還是等忙完再說吧。
*
除了馮爺爺,晚上的時候還把陳婆婆請了過來,一屋子人,幾位老前輩相聚,免不了幾句寒暄。
關心詢問過日常生活方面之後,馮爺爺著重誇了一下莊凝冬,說他剛回來的時候差點都認不出這店面了。
簡單聊了幾句,莊凝冬招呼著大家:「還是先吃飯吧。」
奶奶:「對對對,在這麼一大桌佳肴前,光聊天算什麼事?」
今天人多,莊凝冬做了八菜一湯:玉米排骨湯,酸辣牛肉卷,桂花糯米藕,紅燒肉,辣子雞丁,炒空心菜,油燜大蝦,香煎豆腐和五花肉炒杏鮑菇。
每道菜色香味俱全,在視、嗅雙覺下不停地刺激著人們分泌唾液。
太香了。
馮爺爺一拿筷子,果真先把手伸向了最愛的紅燒肉。
紅燒肉的色澤極為漂亮,紅亮亮的,又清透,夾著它的時候,像夾了一塊紅瑪瑙,顯然上色過程中的糖色炒的特別好。
馮爺爺夾著它送進了嘴裡,咬了下去,牙齒觸碰到紅燒肉的表皮,軟糯中帶著一點點的韌性,斷開前有輕微的回彈,很彈牙。
這口感……
馮爺爺眼前一亮,繼續感受著。
肥肉部分入口即化,完全沒有油膩感,只有濃郁的豬肉香在唇齒中化開,鹹甜適中,又帶了點點辣味。
還有瘦肉部分,一點兒也不乾柴,輕輕一咬就能斷開,非常的嫩。
馮爺爺很快就吃完了一塊,他拿筷子的手抖著,顯然有些激動:「這個紅燒肉!煮製的功夫也太深了,能讓表皮保持軟韌回彈的同時,它的肥肉還一抿就開,而且瘦肉還不老,口感真的太好了!」
馮爺爺說著,又吃了一塊:「真的噴香!香麻了!我一個活了幾十年,一隻腳都踏進鬼門關的人了,從來沒吃過這麼好吃的紅燒肉,丫頭啊,你的本事是這個。」
馮爺爺說著,比了一個大拇指。
「馮爺爺,你的誇讚我接受了,但哪有人說自己一隻腳踏進鬼門關去的?這我可不同意啊,你身體好著,可是會長命百歲的。」
馮爺爺被說得開心了,大笑起來。
雖然莊凝冬是想要租馮爺爺的店用來擴建,但在這頓飯上並沒有提這件事。
久而不見,還是先好好坐下來吃頓飯再說。
玉米排骨湯清甜滋潤,酸辣牛肉卷薄薄的一片鮮香嫩滑,辣子雞丁酥香十足,辣得很爽……每一樣菜都最大程度發揮了它應有的味道,香極了。
馮爺爺一道道菜品嘗著,才發現還有桂花糯米藕。
他忽地一怔。<="<hr>
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