袁掌柜笑眯眯說：「不限量，採買來的夠多, 大家想吃的都可以點。」

「我要一份。」

「哈哈, 我這裡也來一份，嘗嘗鮮，四月里吃蟹黃，真是頭一遭的。」

「今天來對了啊, 來一個來一個。」

當然，也有不少人對視了一眼，眼中有著疑惑和不甘，只能夠稍安勿躁，看得味樓最後能夠拿出什麼東西來。

後廚。

容瑾把鴨蛋黃倒入油鍋有，用鍋鏟碾碎。

「就一點鹹蛋黃、幾塊豆腐，能夠做出蟹黃的味道來」季寧家鄉不在水邊，不吃螃蟹，在他的記憶里螃蟹不僅腥氣、殼子還硬，廢了老鼻子勁兒了就吃到一點點肉，一言以蔽之：不好吃。

現在見容瑾就拿出幾個鹹蛋黃和豆腐，他左右張望，也沒見到什麼秘密武器啊。

「小東家，是不是有什麼窖藏的醃蟹黃」

黎未看了眼季寧，相處一段時間就知道了季寧沒什麼城府，長子嫡孫，自小被寵愛長大的，也沒養生什麼心機，說話就直白乾脆。要是換個人這麼問，黎未就要懷疑下這個人的目的了，換成季寧，他就笑了笑說，「容瑾做什麼不藏私，你儘管看著就是了，別問。」

季寧縮了縮脖子，他有點怕黎未，明明是個小哥兒，不笑的樣子嚴肅得像個會抽人手掌心的老夫子。

「你的鴿子脫骨怎麼樣了」

季寧，「……我、我會努力的。」

黎未頷首，重新把目光放到了容瑾的身上，攥著書的手漸漸鬆開，他知道容瑾是會做這道菜的且遊刃有餘，完全不需要看爹爹的手札。想到了什麼，黎未微微地翹起了嘴角，爹爹那字就和雞爪子刨的一樣，容瑾每每翻看手札都抓耳撓腮的，需要自己從旁翻譯。

他心下做了決定，抽空把爹爹筆記一點一點整理出來，方便容瑾看。

容瑾那兒，豆腐已經滑入了鍋中，白嫩的水豆腐在金黃的湯汁包圍下漸漸入味，出鍋的時候他拿起了一樣東西淋了上去。

「那是什麼」季寧不敢招惹黎未去了，他蹦躂到周元亮那邊，在後廚待了這麼幾天他知道容瑾看似好相處，整天笑呵呵的，實則骨子裡帶著疏離淡漠，輕易不和人交心；白塘是面冷心熱，精通白案，紅案問他他很多都說不出個所以然來；張師傅是個涼菜師傅，味道拿捏精準，但太滑頭，問他他大多時候說不知道啊。

只有周元亮，能夠討論討論。

周元亮臉色挺複雜，「那是醋。」

「醋」

「吃螃蟹你不蘸醋」周元亮看傻子似的看季寧。

季寧哼，「我們那邊不吃螃蟹，很多人都不知道蟹黃是啥味道。」

周元亮抬起手來摸他的頭，「蘸醋吃能去腥，這是我們本地的甜醋，沒那麼酸，吃皮蛋也可以蘸這個醋，你什麼時候試試。」

季寧先是哦了一下，隨即覺得不對，他支棱起眼睛氣呼呼地看向周元亮，可周元亮的注意力已經放到了容瑾那邊，完全不搭理他，哼，把他當小狗摸呢，真是討厭。