「但這也很神奇，居然擦上鹽粒這些冰塊就凍上了！」也有工人不在意這個。

貴族的奢侈又不是第一次見識了（僱傭來的工人，都是平常負責打理城堡園圃的家庭，最容易見識這些），比這奢侈得多的事也經常見呢！相比之下，這些人更不能理解鹽能讓冰凝結在一起。

從山中河湖裡采來的冰塊首先被切割，切成5尺*5尺的正方形，然後才會擦鹽、堆摞，凍結成5尺*5尺*5尺的立方體——路易莎這是結合了華夏南北的藏冰方式，一方面入山采冰，儘可能採得比較厚、比較乾淨的冰。另一方面，這樣的冰塊還是不夠厚，所以需要用到南方的辦法。

如果可以，她當然也不願意浪費鹽，但冰塊厚度不夠，損耗太高，這也是必須解決的問題。

為了這些冰塊，路易莎還讓人在特魯瓦冷集市上採購了比往次更多的鹽呢——就像香料一樣，鹽作為一種必須調料，雖然在後世的刻板印象中極其昂貴，有『白金』之說，但對貴族它其實相當廉價。

鹽只比同等重量的小麥貴一成到兩成，而小麥作為穀物，一天的消耗量是多少，鹽又是多少？當然，在古代背景下，糧食本來就不是便宜的商品，所以要說鹽貴也沒問題。只是貴與便宜都是要分情況論的，至少鹽對貴族實在不算什麼。

「……我聽說南方夏天很熱，貴族老爺們夏天根本沒法不用冰！所以都要用農奴去高山上鑿冰藏起來，等到夏天使用，原來就是這樣乾的啊。這樣看起來，咱們以後恐怕會多一樣勞役哩……」有人忍不住擔心。

「不可能！這可不是慣例的勞役，就算要派工，也得給好處呢！」

此時就算是『農奴』，領主派勞役也不是說什麼是什麼的。規定範圍外的勞役，不給好處是沒法做的。從最基礎的管飯，到直接支付報酬（一般是穀物，也有給錢的），此時都不少見了。

有人連連稱是：「就是！這次路易莎郡主不就讓人結算了報酬麼？咱們這些人每天管兩頓豐盛的飯食，晚上那一餐還有葡萄酒可喝。聽說取冰隊更加優越，他們也是一日兩餐，每天還給2芬尼呢！」

此時的技術工木匠，一般也就是3芬尼每天，有豐盛飯食的基礎上再給2芬尼每天，的確不是低工資了。

「這也是取冰隊應得的！山里可不好走，鑿冰更難，一不小心就有可能掉進冰水裡。雖然那麼多人，肯定能拉起來，可凍病了就糟糕了！」一個擦鹽的婦女，因為丈夫就是取冰隊的，立刻為取冰隊的『優厚待遇』發聲。

這話也不錯，這時感冒也是經常死人的呢！

不過，普通人日常就有著各種『風險』（其實貴族也是），不只是取冰的時候掉進冰水裡，也就沒那麼在乎這個了。最簡單的，有了取冰這一份收入，這個冬天可以吃的更好，穿的更暖，就連家裡取暖的燃料都更充足。這實際上是降低了這個冬天的死亡率的。

從大家都積極踴躍參加取冰隊就知道了，不是力氣大能幹活兒的，還參加不了呢……窮才是最可怕的，從古至今這個道理倒是一樣的。

路易莎不遠不近站著，聽到了這些工人的話，心裡稍微輕鬆了一些。她其實也是開始取冰後，才意識到取冰是『危險』，這也是現代人對古代生活不了解的一個方面。但她考慮要不要放棄藏冰這件事時，還是雨果夫人了解到她的想法，勸說了她。

雨果夫人的說法就和這些工人是一個意思……那雖然說服了路易莎，但在聽到這些工人發自內心的話之前，她還是擔心的。

工人們的工作還在繼續，擦過鹽凝結在一起的冰塊，通過事先鋪設的木製軌道被推到了另一邊。它們進一步用秸稈包裹，這可以認為是構建了一個『保溫層』。

更簡單的做法其實可以給冰裹上厚厚的穀殼，這樣看起來很髒也不是問題。夏天用冰其實也很少直接吃，而是用來『冰鎮』其他食物，所以冰塊稍微髒一些沒事。

至於用來直接吃的冰塊，就用『冰心』乾淨的部分好了。

用秸稈打包好的冰塊，通過槓桿原理製作的簡易起重機吊裝，被慢慢放進了冰井裡。等到一口冰井填滿，這口冰井就會被封起來——相比起最多就是地下4、5米深的冰窖，這些冰井都極深，有三十多米。

冰井直徑只能容納一塊冰，這樣一塊一塊堆起來，一口冰井其實也就能容納20塊冰。而冰井有25口，算下來總共能藏500塊冰。可以想像，即使這些冰塊的規格是5尺*5尺*5尺（此時一尺大約是0.3米），足夠巨大了，等到明年夏天能用到冰的，也只會是城堡里的少數人。<="<hr>

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