路易莎想了想，又說：「這也是最能代表布魯多特色的紅葡萄酒了，到時候可以宣傳……」

後面『可以宣傳』，羅伯特不太明白。不過前面說到的，有利於生產穩定，這是羅伯特一聽就懂的。他連忙道：「是、是，還是郡主您考慮更加完善。在下只是想到了這一間工坊，沒想過擴大生產後的事兒。」

「這沒什麼，我們去看生產吧，讓我看看你們現在的生產效率怎麼樣。」路易莎抬了抬手，指了指另一邊已經在煮的紅酒，這是為了蒸發掉紅酒里的酒精。

一隻大鍋架在火上，火非常小，這樣能讓酒精揮發，又不會過於散失紅酒中的風味物質。差不多的時候，這一鍋紅酒就會用乾淨的亞麻布過濾，倒進另外的容器里——這樣的製作工序，讓這間屋子裡滿是葡萄酒香。

這裡的工人幾乎都是女性，雖然此時女性也喝酒，但酒蒙子顯然很少有女人。而且她們也更容易被主管的事前警告管住……大概正是因為這個原因，這道經常要提酒、倒酒，頗為費力的工序，才會選擇其實並不占優勢的女工吧。

看了一會兒，路易莎覺得沒什麼問題，就跟著提了一桶煮過、稍微晾了一會兒的紅酒的女工，去了隔壁房間。這個房間才是肥皂工坊的『核心房間』，煮肥皂就是在這裡進行的。

房間中央有一排磚砌的灶，雖然是『一排』，但其實是三個獨立的灶台，每個灶台也只能容納一口鑄鐵鍋而已。因為都是特製的鍋子，又深又大！再加上有腳踏式攪拌器存在，不隔開一些根本擺不開。

而且現在並沒有全部啟用，而是只用了其中兩個灶台對應的兩口鍋。

其中一口鍋子這個時候似乎所有的原料都添加完畢了，只管攪拌。有一個人腳踏著攪拌器的踏板，帶動鍋子上方的一個金屬攪拌頭在鍋子裡打圈。另一個人則手拿著農具鏟靠邊翻攪，攪動攪拌器顧不到的地方……這個時候皂液已經很粘稠了，流動很慢，不能直接攪合到的地方，是不怎麼流動。

另一口鍋子，正準備開始煮新一鍋肥皂，路易莎正好可以看到。

有人往鍋子裡倒入羊油和豬油混合配比的油脂塊兒，油脂初步化開時就會加水。熱制皂是這樣的，加水比較多，後世的敘利亞肥皂也是熱制皂，配比可是50%的橄欖油，40%的水，5%的鹼，5%的其他。

加水的時候，其實氫氧化鈉已經加入水中化開了，所以能夠聞到比較濃烈的鹼味兒。

加『鹼水』的同時，作為水相的一部分，煮過的葡萄酒也可以加入了，紅石泥也是這個時候加的。原本就煮出了大部分酒精的紅葡萄酒，會在煮肥皂時，進一步由熱蒸汽帶走酒精，就基本不用擔心有些人用不來的問題了。

攪皂還需要一定時間，路易莎也沒有全程觀看。而是看另一鍋原本就差不多的肥皂，這會兒完全好了，就有人擔著大桶過來。他們先用長柄舀瓢將大鍋里的肥皂舀進大桶里，一桶滿了就換另一桶，滿了的桶立刻就會擔去隔壁房間。

要到後面舀瓢不好用了，為了不浪費，還會用鏟子鏟乾淨……路易莎看到了，也只能想，最多一點兒鐵元素而已，問題不大。真要說的話，紅石泥之所以呈紅色，也是氧化鐵含量比較高吧……

這些裝桶的皂糊，趁熱著的時候還沒完全凝固，要趕緊倒在隔壁房間的地板上鋪開。倒完後，擔桶的工人還用木刮刀儘可能將桶子裡殘餘的皂糊刮下來——這個房間的地板是下了大力氣弄出來的，為了防止皂糊往下滲透，鋪設的木地板極其緊密，本身也是最緻密的那種木材。

一般哪怕是宮廷里用木板鋪地，也很少有這麼高的要求。畢竟，一個是生活享受，肉眼看不出大問題，也能敷衍過去。另一個可是要用於生產的，光是肉眼看不出問題是不夠的。而且麼，既然是生產投資，那在『預算』上就更放得開了。

很多事情就是這樣的，在古代不是不能做成，只是得加錢！不然那麼多專供帝王將相的奇觀、奇物，後世以為是『黑科技』的東西是怎麼來的？

也是因為太貴了，所以一旦遇到戰亂，頂級貴族也用不起了，往往也就失傳了。成為了某種程度上的『未解之謎』——後人打死都想不到，古人怎麼做出來的！

當然了，鋪木地板而已，還上升不到『黑科技』的程度。而且也不是必須的，所以這也不會是後續辦肥皂作坊的工坊主的門檻。

木地板上，有木條將整個房間分成一個個長條，就像是莊園裡長條形的份地一樣。這其實是為了方便皂糊鋪平的——一鍋皂糊能有多少？怎麼也鋪不滿一個房間，將一鍋皂糊倒在一個長條內就，更好鋪滿，而且兩邊的木條還是現成的高度示意。