「這個是螃蟹?」
田桂不確定,又嘗了一口說道:「這個是魚?」
「這個是螃蟹。」
好昕覺得田桂姐姐真不聰明,魚和螃蟹都分不清。黃色的是蟹黃,白色的是蟹肉,多明顯,而且吃起來軟嫩鮮甜分明就是螃蟹的味道。
田桂不信,又連嘗了幾口。要是螃蟹的話蟹肉也太嫩了,幾乎入口即化,總覺得少了些什麼。
田桂:「它就是魚。」
好昕:「它是螃蟹。」
「是魚!」
「是螃蟹!」
......
兩人商量商量著飯也不吃了,吵起嘴來。好安也不勸,和謝宗林相視一笑,埋頭夾菜吃飯。
「今天買螃蟹了嗎?」田桂找到了有力證據,反問道。
好昕愣住,仔細想了一圈才說道:「沒有。」
「沒買螃蟹,哪來的螃蟹?」田桂鏗鏘有力地說道:「所以——它,就,是,魚!」
「姐姐。」好昕找不到反駁的理由,又氣又委屈的看向好安。
好安笑著抬手摸了摸他的腦袋,說道:「是不是很像。」
「白的是魚肉,那口感沙沙的是什麼?」得了好安的肯定,田桂迫不及待地問道。就是這個東西差點把她給騙了。
好安指著牆角里還沒來的及醃製的鴨蛋說道:「鹹鴨蛋黃。」
田桂恍然大悟,大筷地夾了幾口賽螃蟹。
忽然,她興奮道:「我發現了一個賺錢的法子!」
「什麼法子?」三個腦袋齊刷刷抬頭。
眾目之下,田桂翩然起身,腳踩板凳,手指天空,意氣風發道:「我哥就喜歡吃螃蟹,我可以用這個去騙他的零花錢!」
「那我就去告訴田高哥哥,你騙他!」好昕氣呼呼地說道。
「你別說,田桂姐姐賺的零花錢給你買糖吃。」
「哼~田高哥哥也會給我糖吃。」好昕說著狠狠地刨了一口飯。
飯後無事,四人坐在院中樹下閒聊。
今天連忙了數個時辰,乍一閒著還有點不適應,於是好安拖出一筐新鮮的鴨蛋擺到四人中間。
「醃鹹鴨蛋吧。」
「鴨蛋不是在清明到端午節間醃嗎?」
「隨時都能醃,只不過清明前後鴨子吃魚蝦、螺獅這些活食多,愛下蛋,黃還飽滿容易出油。」
「光醃鴨蛋有什麼意思。我們今晚比賽,比誰的鴨蛋醃得油亮,誰挑的蛋雙黃多!」
「比!」好昕今晚猜魚沒猜對,又聽田桂提議比賽,勝負心一下起來了,第一個附和道。
「行。」好安說道:「那我們用什麼方法醃?」
好安同意,謝宗林自然無異議。
「用黃泥。」
「用鹽水。」
好昕和田桂同時說道。
眼看二人又要掰扯起來,好安連忙插話道:「方法不限。」
「那我和安安用一種方法。」田桂說道。
好昕不同意,說道:「我姐姐和我用一種方法。」
「四種!」好安迅速補充道:「我們四個人一人一種方法,看那種方法最好。」
這個提議全票通過。最後好昕用黃泥,田桂用鹽水,謝宗林用白酒,好安用草木灰。
鹽水和白酒比較簡單,方法也類似,只要把洗乾淨的鴨蛋放入鹽水和鹽酒水裡密封好就行。
草木灰和黃泥的稍微複雜些,不僅要洗乾淨晾乾,還要均勻的裹上草木灰和黃泥。
田桂和謝宗林醃好自己的便來幫好安和好昕。
好昕手小,一個鴨蛋要抹三把黃泥,沒一會臉上身上到處都是泥巴。
「你這樣。」田桂幫好昕把鴨蛋放進黃泥里還順帶擺了個豬頭,邊做邊玩。<="<hr>
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