皮里混入粒大咸香的黑豆，內里包上香甜的紅豆泥。

若是一口咬下去，先嘗到的是咸口的糯米皮，接著咀嚼兩口，紅豆的甜便會在口腔瀰漫。

富有嚼勁的外皮配上軟綿的餡料，米香混著豆香，鹹甜交夾，二者達到一種奇妙的平衡，讓人一口接一口根本停不下來。

也考慮到一些純甜黨，好安還做了一種栗子大福。

外皮加黃油，內里的紅豆沙比鹽豆大福的紅豆泥要細膩許多，再放上一整顆糖漬栗子，用包包子的手法裹好，翻過來便一顆宛如玉石一般的完美圓球。

好安在大福的表面撒上一層薄薄的熟糯米粉，這樣不僅防止粘連破損，更顯憨態可愛。

趁著雲台寺的秋風，好記這幾天生意極好。店裡客人多了，門口探頭探腦的也多了。

鑑於上次教訓，好記甜品的人都警惕許多。正好村裡有人家的狗生了一窩小狗，一斷奶田桂便抱來兩隻。

兩隻小狗十分壯實，除了顏色不同，其他都一模一樣。

兩隻小狗一到家，好昕就開心得不行，一胳膊圈著一個，給它們取名，黃色的叫黃豆，米白色的叫米粒。

好安索性把它們的吃喝拉撒也包給好昕。

每次餵食都是好昕，兩隻小狗一見著好昕也開心得尾巴直搖。

「今天上午有個男的在店門口晃悠了好久。」周娟中午吃飯的時候忽然想到此事，趕緊和好安說了。

好安頓時警惕起來：「你以前見過嗎？縣裡的人嗎？你還記得長什麼樣？」

周娟認真想了好一會，搖頭說道：「沒見過，長得高高大大的，頭大，臉也大。」

「我下午去店裡，他要是再出現你指給我看看。」

周娟點了點頭說道：「他很好認的。」

下午，好安剛到店裡沒一會，王寧的小廝突然上門，說王寧要和她商量冰粉得事情。

關於冰粉，好安正好要和王寧好好說道說道。

最近幾天，前一天早上說好只要兩桶，結果第二天中午忽然來人說要再來三桶。好安常常飯吃一半，仍筷子進屋給他搓冰粉。要是不給他搓，他家小廝多，隔一陣便來一個，最後三四個小廝圍著她轉。

這個事太煩人了，她要和王寧提提，前一天定好的第二天就別改了。

另一邊。

暑氣早已消散，現在是萬和縣最舒服的時候。

王記酒樓每年重陽過後就會推出暖鍋。雖然時間早了點，但這個時節食材豐富，蔬菜海鮮應有盡有。

天氣轉涼後，冰粉銷量明顯不如夏天。掌柜正準備月底把冰粉下架，卻忽然發現這個半個月冰粉銷量又莫名上去了。

這種反常現象引起掌柜的注意。他一連觀察了三天，發現帶動冰粉銷量的正是暖鍋，幾乎每一桌吃暖鍋的時候都要點上兩三份，尤其是辣鍋。

掌柜立刻把此事和王寧說了。王寧也覺得不可思議，都說冷熱相剋，他這怎麼冷熱相融了呢，於是他親自嘗試了一回。

暖鍋的滾燙和冰粉的清涼形成鮮明對比。

熱辣在口中激揚，炙烤著每一個味蕾，等忍到極限時來上一口冰粉，就如一場及時雨，落在乾涸的土地上。

這是一種全新的味覺享受，是一種回味無窮的體驗。

吃完後，他腦子裡只有一個想法：他要把冰粉的方子也買下來！

好安一踏進王記的後院，王寧便熱情迎了上來。

「上次請好老闆喝茶還是八月份。」王寧抬手倒了一杯茶，道：「我這剛到了一些上好的寒露壽眉，好老闆快嘗嘗。」

好安接過茶水，眉頭輕挑，「王老闆最近冰粉賣得不錯啊，早上來，中午也來。」

「罪過罪過。」王寧聽出了好安的話外音，說道：「最近老是打擾好老闆吃飯，是我的錯。那幾個小廝我已經狠狠訓斥過了的。」說著起身拱手賠罪。

好安心裡默念翻了個白眼，小廝沒有你授意，他們怎敢這樣。

不等好安開口，王記繼續說道：「今請好老闆來也是為了這個事。我們一起想個辦法解決這個問題。」

「這有不是什麼難事。王老闆定一個數，每天早上拿走不就行了？」好安頓了頓，說道：「難不成王老闆有其他想法？」

王寧嘴角含笑道：「這個我確實有個新想

法。」

「哦？」好安笑笑沒多言。

「好老闆要忙好記，又要忙冰粉，最近都瘦了呀。」王寧咳了幾聲，說道：「不如好老闆把冰粉的方子賣我如何？」

「我出高價。」王寧強調道。

「這個嘛。」好安轉了轉手裡的茶杯，說道：「一個好的方子能子傳孫，孫又傳子，子子孫孫，無窮盡也……」

「一百兩！」王寧和好安打過好幾次交道，對她還是有些了解。

雖然比一味涼低很多，但冰粉售價就擺在那，一百兩這個價格算很有誠意。

「一百兩是不少了。」好安眼珠一轉，說道：「但一個方子是一代一代的積累，是祖祖輩輩們智慧的結晶。它的價值遠遠不是錢能衡量的。」