「這個花芝露,是花茶嗎?」
「怎麼沒每碗不一樣呢?」
花芝露的圖紙上畫了好幾個花紋,有太極圖,有樹葉枝、還有狸奴大頭畫……
其實花芝露是縮寫,全名花生糊芝麻糊雙拼。
至於圖案不同,純屬好安想過把拉花的癮。
……
三種糖水,紅豆雙皮奶是最抽象的。
圖片上除了最上面畫了顆顆分明的紅豆,其他什麼也看不出。
「肯定有奶!」
「廢話。」
「是奶的話紅豆怎麼畫在上面呢?不應該沉底嗎?」
「有道理。」
……
有人看著好奇就進店點上一份,有人就單純好奇,光看不買。好安也不攆,人都愛看熱鬧隨大流,人越多吸引的人也越多。
今天休假,趙瑾軒一早哼著小曲來了。看著畫板四周圍一層又一層的人,頓時挺直了身板。
哼,他都吃過了!
他驕傲!
二樓的包廂已經坐滿,趙瑾軒也不在乎。
哼,他享受過了!
他自豪!
————
「請問,這裡怎麼點單?」
周娟轉頭,問話的是一個小娘子。手裡攙著一個七八歲的孩子,懷裡抱著一個牙牙學語的奶娃娃。
「點心的話可以自行挑選。糖水可以直接到前面的收銀台點單或者先上二樓找座位再點單。過會有專人送過去。」
為了方便堂食的客人,好安還做了一份菜單,專門放在二樓。
周娟一邊舉起胳膊為這仨位開路,一邊繼續介紹道:「今天購買新推出的糖水會隨機贈送一份小點心哦。」
說著周娟把人引來收銀台。
「這三種糖水有適合孩子吃的嗎?」
「有。」好安頭未轉,聲先達。
吳月調去雲台寺後,她也沒把餘二壯調回來。一是吳月素夾饃手藝有待提高,二是覺明略通醫理能照看餘三妞。
少了一人,又推出新品活動,好安便不得閒,要站在收銀台後賣糖水。
紅豆雙皮奶是直接一碗一碗蒸好的,最是方便。白果腐竹糖水裝在一個大木桶里,誰點就舀一份。
最難的是花芝露。別的圖案不提,看起來最簡單的太極圖也十分考驗技術。
要左右手一起開工,而且花生糊和芝麻糊的速度要保持一致,不然一邊多一邊少,太極極容易變形。
「自己會用勺子的推薦紅豆雙皮奶,奶味濃郁,香滑潤口。不會用勺子的推薦花芝露,這個主要是花生糊和芝麻糊,小娃娃喝不容易噎著。」
小娘子:「行,這兩樣都來一份。」
「一共二十文錢,花芝露要什麼圖。」謝宗林接過銅板,問道。
小娘子稍微思考了一下,問道:「不同圖口味也會不同嗎?」
「不會差太大,第一次吃不知道怎麼點的話建議選擇太極圖。花生糊和芝麻糊量比較均衡。」
「那就太極花芝露。」小娘子靦腆的笑了笑。
好安面帶微笑地遞上一個號碼牌,號碼牌上掛著兩個顏色不同別扣:「餐號三十八,請上二樓等待,稍後有專人送去。」
小娘子看著手裡的牌子有些不解,但有人在前面引路便也沒問,跟著走了。
周娟幫三人選了一個寬敞且遠離窗口和樓梯的座位,便於她帶孩子。
小娘子是北方來的,第一次來江南,便被一些細節震撼到了。
座椅上鋪著軟墊,桌子上還放著銀杏葉子做的玫瑰花束。牆上掛著香包,也不知這裡放了什麼,聞著讓人神清氣爽。
沒一會便有人上餐。
「三十八號一份紅豆雙皮奶,一份太極花芝露,送一份蔥油桃酥,一份缽仔糕。」
端點心的是個新來的小伙,最大的特點是大嗓門、長得俊。
正常說話一丈外都能聽見,一拔高嗓門便輕輕鬆鬆傳遍整層樓。
「這個干桂花是做什麼的?」小娘子坐在最外面,把兩個孩子放在里側。
「干桂花和太極花芝露是一套,吃的時候灑在上面。」陳衛笑著道:「花芝露,花芝露總得有花不是。」
小娘子跟著點點頭,一副恍然大悟的模樣,心道:這南方的糖水點心就是不一樣,小巧精緻。喝個糖水像繡花一樣,講究搭配。
不過是真好看。
芝麻如墨花生如玉,二者相互交融,形成一副流動的太極圖。
撒完桂花,她輕輕的用勺子攪拌一下。兩種顏色迥異的糊糊沒有立刻融在一起,反而跟著她的勺子畫圈打轉,繞成一個層層分明的螺旋圈。
好玩,好像自己在作畫!
勺子輕輕往上一撇,帶出一個小角,像一片樹葉的尖尖。<="<hr>
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