首页 美食:擺攤賣盒飯,治癒厭食症 书架
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「你覺得他三分鐘熱度,我倒覺得他善于思考不喜歡蠻幹。」

「如果真下定決心學什麼,也很認真。」

說完打開了微信,調出骷髏兵跟自己的聊天記錄。

從決定要去店裡幫忙開始,骷髏兵就自己在家找了很多資料。

從餐廳基本運營管理,到廚師烹飪入門,在筆記本上摘抄了很多用得到的內容。

從各種品類餐廳食客群體的年齡、性別分析口味習慣,到桌子如何擺放更合理。

甚至哪家外賣平台扣點低,哪家團購平台流量大,市面上費率低又好用的收款設備有哪些,都在筆記本上做了記錄和標註。

而林國棟每一次的回覆都是豎起大拇指的表情開頭,後面在補充自己的經驗想法,二人得出一個更好的共識。

老庫拿著手機越看嘴巴越大,不可置信的抬起頭。

「林師傅,這孩子是不是神經了?」

林國棟笑著擺了擺手。

「你看你這話,人轉變都需要過程,而且入門是最難的,你是他爹,是他最親的人,如果你都覺得他不行,那孩子憑啥覺得自己行?」

老庫聽到林國棟的話眼中陰晴不定,自己受到的教育就是三歲看大七歲看老。

骷髏兵從小說話就沒個把門兒的,從沒想過這也是一種反應快,應變能力強的體現。

似乎這個印象已經深入自己心裡,很難也沒想過孩子會變成自己心中,別人家的孩子。

林國棟是個廚師不是教育學家,並不比自己修車工更懂教育,但卻能發現孩子的特點給予鼓勵,自己這個父親卻一直用老眼光看人。

「林師傅,這孩子就拜託你了,我不會說啥好聽話,以後有用得上我的地方你就說。」

林國棟看老庫突然起身就準備離開。

「誒?別走啊啟良做飯了,在我這湊活一口。」

老庫擺了擺手。

「不吃了,我去趟廚具市場,孩子昨天說想買個新的炒鍋,再買點粗鹽練練顛勺手感。」

「我說你上炕都費勁還顛勺呢,也沒給孩子買,我...」

「哎不說了,我給孩子買東西去了。」

看著老庫離開,林國棟坐在凳子上笑了笑,轉身來到廚房。

剛一開門陳啟良就嚇的把一根青菜顛到灶台上,轉過頭一臉嬉笑。

「嘿嘿嘿,師父,你脾氣最好了,咋可能打我呢,對吧。」

......

轉眼一個月過去了,設計公司的效率很高已經完工,並且做了除甲醛處理。

廚具店胖老闆也已經完成調貨,把後廚塞得滿滿登登。

期間林國棟帶著陳啟良不斷研究更美味的菜譜,同時在老庫的大力支持下,教授骷髏兵廚藝入門。

今天,是10月16日,是林國棟新餐廳計劃開業的前一天,也是一個特殊的日子。

早上九點林國棟晃了晃昏沉沉的腦袋,因為一家200平米的餐廳開業需要準備的東西實在太多。

即便在眾多好友的幫助下,林國棟也是熬了幾個通宵。

雖然身體得到系統改造,但精力完全被掏空,累的頭暈眼花。

好在一切都值得,各種事情都安排妥當,就等明天開業了。

打開手機看到了一則簡訊。

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林國棟反手就刪了簡訊,但心中也是有些激動,這是穿越來龍國之後經歷的第一個生日。

這一年經歷了很多變化,但唯一不變的就是身邊的這群朋友,所以今天忍著頭疼爬起來,準備晚上親自下廚,做一桌豐盛大餐邀請朋友來吃飯。

一是借著自己生日,感謝這一年大家對自己的關照,特別是新店開業,很多以前蓋澆飯的老主顧,雖然換了擺攤位置聯繫少了,但不知從哪得知自己要開店的消息,都跑過來幫忙出力,一來二去互相之間更增進了解和友誼。

二就是慶祝明天新店開業。

「啟良,還睡呢,我煮點粥你喝完再睡吧。」

林國棟一邊向廚房走去一邊詢問,這段時間所有人都累壞了,準備讓陳啟良好好休息休息。

來到廚房準備做一鍋香噴噴的皮蛋瘦肉粥。

雖然是一碗常見的皮蛋瘦肉粥,但想做的好並不簡單。

訣竅一是大米,林國棟從冰箱冷凍層取出一碗凍硬的大米,這種米煮出來更容易開花。

拿出一口砂鍋,煮粥可以用砂鍋,不鏽鋼鍋,但不能用鐵鍋鋁鍋,會有金屬異味影響口感。

將冷凍大米加水和一點花生油放進砂鍋小火熬煮。

隨後拿出生薑、裡脊肉和皮蛋,這道粥很多人吃不習慣,因為覺得粥里有一股腥味。

腥味的來源有二,一就是皮蛋。

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