「陳老弟,你說我剛好來了,也讓陳二感受一下,咱江城的美食如何?」
陳文言聽聞點了點頭。
「嗯,也好,讓他嘗嘗林大哥的手藝,看看大城市的水平不比陳里縣差。」
陳二聽聞連忙起身「哎呀這怎麼行呢,你是我哥的朋友,也是我的朋友,來家裡怎麼還能讓你下廚呢,我重新去做一道菜出來。」
林國棟拍了拍陳二的肩膀,阻止他重新回到廚房。
「行了,你別看我年紀大了,做菜還是有一手的。」
「我是個廚子啊...」
說完走到廚房,拿起陳二買的另一條魚。
用手指摸了摸魚身,指尖相搓十分清爽還不黏膩。
魚鱗色彩明亮不暗淡,魚肉輕輕一按快速回彈。
這是魚很新鮮的表現,怪不得陳二說是早上剛從江河裡撈出來的。
「這麼新鮮的魚,清蒸最能體現出本味了。」
將魚放在案板上快速破開肚子,拿起一把尖銳的西廚刀三兩下將內臟處理乾淨。
腹腔內壁魚肉十分完整沒有任何劃痕,清水沖洗乾淨快速去掉魚鱗。
兩面各切開三條花刀,將蔥姜塞入其中,因為江河魚土腥味重,這樣蒸製時可以有效祛除。
蒸魚時林國棟開始調製蒸魚醬汁,可低頭看到灶台旁邊的瓶瓶罐罐是有些愣住了。
所有的調味品都是裝進透明罐子裡,上面沒有標籤。
拿起兩個看了看,一個顆粒如沙「嗯,這是鹽。」
另一個顆粒較大偶有粘連的情況「這是糖...」
又拿起兩個深褐色液體的瓶子,聞了聞想區分哪個是醬油那個是陳醋。
「嗯這是陳醋。」
「嗯這也是陳醋。」
「誒怎麼都是醋啊,沒醬油啊!」
翻找了半天,最後在廚房的柜子深處找到兩個白色塑料桶。
伸手沾了點一嘗,確定是醬油,似乎這些醋和醬油是村里作坊釀的。
都是用桶去打來的,所以上面沒有品牌標籤。
看著手裡的醬油,又看了看灶台上的兩罐醋。
結合拿到糖醋魚的情況,林國棟似乎想到了什麼。
......
「來,嘗嘗我的清蒸魚味道怎麼樣。」
林國棟將做好的魚端了出去,林樂童急沖沖的夾起一筷子。
輕輕蘸了蘸上面的蒸魚醬油。
「miamiamia...」
「哇,爺爺你做的清蒸魚好好吃啊,魚肉好新鮮,跟我以前吃的軟綿綿口感完全不同。」
「還有這個醬油,吃起來怎麼有種想流鼻涕的感覺,但是很通氣好舒服啊!」
林國棟笑著拍了拍陳二的肩膀。
「這是因為買的魚很新鮮,這種魚清蒸能吃出食材的本味。」
「我在調料里加了一點點芥末,這樣比較提味。」
看到眾人吃的開心,陳二也鬆了口氣低頭吃飯。
吃完後便收拾碗筷來到廚房,陳文言拍了拍林國棟的肩膀。
「林老哥,我問你個事兒。」
......
陳文言通過那道糖醋魚也看出了事情有些奇怪。
林國棟做為廚師心中有些猜測,但此時不知道該不該跟陳文言直說。
畢竟這兄弟倆關係有些不合,說太多擔心徒增事端。
但自己的猜疑如果是真的,那陳二就要儘早去醫院接受治療。
性命攸關面前,林國棟說出了自己的猜想。
.......
「陳老弟,如果真的被我猜中了,你務必要勸他趕緊去醫院看看。」
片刻過後,陳文言端了一個玻璃杯,裡面裝著白色液體。
來到陳二身邊「喝點水吧,忙活一天了。」
看到哥哥主動給自己倒水,陳二先是一愣隨後露出笑容。
咕嘟咕嘟喝了下去,看到哥哥仿佛見鬼一樣看著自己。
「咋了哥?」
「咋了?我剛去廚房在水裡摻了些白醋,你喝不出來?」
聽到這話陳二右手一抖,玻璃杯啪一聲掉在地上摔得粉碎。
伴隨著越來越急促的呼吸「我...我最近有點感冒了,吃不出味道。」
陳文言一把撥開陳二伸出的手,自己彎下腰把地上的玻璃碎片撿起來。
「陳二,我剛就覺得奇怪,父親離世那天我回家,應該已經是15年前了吧。」<="<hr>
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