林國棟沒接話盛出一口放在嘴邊吹了吹，色澤白皙米粒外表色澤油亮。

入口軟硬正好，米香米油充足卻不膩口。

「嗯，不錯不錯。」

「張楚，你平時在家做飯嗎，感覺挺有天分啊。」

張楚聽到這話用手摸了摸後腦勺，像是被老師誇獎的小孩子，絲毫看不出是位搞生物醫藥的高精尖人才。

「周內工作忙沒時間，但是周末給家人做做飯。」

「其實我知道，以自己的廚藝應聘不到廚師，所以才想出用這種科學的方法，感覺比較有新意...」

林國棟點了點頭。

「新意確實有了，我做一輩子飯第一次見這麼整的。」

「但說實話，沒啥用。」

說完指了指餐廳里的掛鍾。

「我是開餐廳的，你蒸個飯從早上忙活到現在，我不死客人也餓死了。」

張楚似乎也明白其中的道理，無奈的嘆了口氣。

「哎，我也知道這樣挺影響你做生意的，但是廚藝我又不夠格。」

「算了，給你添麻煩了。」

林國棟拉他坐下，倒了杯茶水遞過去。

「小伙子，別著急走啊。」

「當灶台師傅你差些火候，我也不打算教你，這東西雖然沒有你們研究藥物那麼高大上。」

「但也需要下功夫，沒幾年你磨鍊不出來。」

「你不是發愁找不到工作不能補貼家用嗎，我這缺個打下手的。」

「不用上灶一個月4500，如果你願意的話可以來。」

張楚眼神閃動思考起來，四千五似乎不夠自己家庭的開支，於是還想爭取一下。

「老闆，其實我很認真的，你要不試試教我炒菜。」

「半年...不，三個月就差不多了，我會很努力學呢。」

林國棟用指尖颳了刮花白的頭髮。

「我還沒說完，來打下手可以，但我有個要求。」

「中午11點到2點，下午5點到8點，其餘時間你不要在店裡。」

張楚奇怪的眉頭緊皺。

「這是為啥？那我不就成兼職了？」

林國棟將他先前給自己的厚厚一沓簡歷和參與項目遞了回去。

「剛你蒸飯的時候我看了看，你這研究資料我只能看懂名字。」

「但碰巧我有一位小友是尿毒症，換腎就是那孩子活下去的希望。」

「後來我了解了一下，聽說就算換腎了後續的治療費用也很頭痛。」

聽到這張楚也不禁點了點頭。

「我是這個藥物項目組的負責人，研發之前走訪了很多這種病人。」

「那些有錢人甚至不用通過正規途徑等腎源，後續的治療費用更不用發愁。」

「但疾病不會只發生在他們身上，所以我才想研究一款龍國人吃得起的藥出來。」

從張楚走進餐廳之後，林國棟第一次看到這人眼中閃過的不是怯懦。

「其實我可以教你炒菜，但這真是你該去做的事情麼？」

「張楚，每個人都是帶著不同使命降生於此的。」

「我作為廚師的使命，除了賺錢生活，還要填飽客人的胃，儘可能讓他們吃的開心吃的放心，這樣才能支持我一直走下去。」

「我只能救人的胃，但你有希望拯救無數因病痛破碎的家庭。」

.......

第503章 【續】韭菜炒雞蛋

張楚略微愣神後露出一絲苦笑。

「老闆，太誇張了吧。」

「我在生物醫藥領域工作了這麼多年，說實話還是第一次覺得自己這麼偉大...」

林國棟沒說話只是笑笑，起身負手而立向廚房走去。

「你稍等我一會。」

來到後廚打開冰箱，拿出四個雞蛋加鹽和花雕酒打進碗中。

充分將空氣打進蛋液，表面冒出些許細密的小泡。

韭菜洗淨後用廚房用紙吸乾水份，將最根部的地方咔嚓切掉。

剩餘的嫩韭菜切成寸段，在裡面加入少許香油攪拌均勻。

陳啟良在旁邊看到疑惑問道。

「師父，不剛吃過飯麼，怎麼做上韭菜炒雞蛋了。」

「不是我吃，給一位被挫折壓到喘不過氣的客人。」

鍋燒熱油下入蛋液，充分打進空氣的蛋液遇熱油如奶油般快速膨脹。

隨後將翠綠的韭菜段下入，同時調味放鹽，糖調味顛勺出鍋。

陳啟良在旁邊看到師父炒這道菜總共沒超過三分鐘。

雙眼微眯仿佛都沒仔細看，但從出鍋韭菜翠綠的顏色看得出。

恰好保持在段生後剛熟成的臨界點，明白韭菜這東西火候稍微一過。

外形就變塌變癟，而且發黑，塞牙，咬不動。