引得院子裡一隻流浪貓突然開始喵喵直叫。

此時把蒸好的茄子條倒進鍋里，此時茄子剛出蒸鍋帶著水汽。

如果炒不干吃起來就會水囊囊的影響口感，此時保持大火開始顛勺。

可以看到原本還有些硬的茄條，不多時如煮熟的麵條一樣逐漸軟了下來。

兩面白肉被裹滿了金紅醬汁，這醬汁里裹挾著無數肉末蔥花。

再放入一點花雕酒生抽醬油調味，因為黃豆醬是鹹的就不用再放鹽了。

最後加入少量開水燉煮，讓所有食材的美味通過燉煮，咕嘟咕嘟充分融入茄子和肉末之中。

最後勾芡大火收汁，轉身將炒菜前悶上的米飯盛出來，剛端上桌就聽到一陣敲門聲。

......

第507章 【續】肉沫茄子拌飯

打開門一看，小夢害羞的吐了吐舌頭站在門口，滿臉不好意思。

「嘿嘿，林爺爺對不起啊，我給骷髏兵說了別麻煩你了...」

「但實在太餓了，今天忙了一天沒怎麼顧得上吃飯。」

林國棟笑了笑側過身形。

「沒事兒，炒個菜也不費啥事兒，我反正也睡的晚，快進來吧。」

走進房間小夢四下看了看。

「林爺爺，陳啟良沒在啊？」

「嗯，他跟女朋友約會去了，回來的比較晚。」

聽到這話小夢刺眼咧嘴一跺腳，氣的牙痒痒骷髏兵怎麼沒跟自己說呢，這也太尷尬了。

林國棟轉過頭看到這場面：「沒事兒孩子，快進來吧，骷髏兵說你今天忙了一天也沒怎麼吃飯，仗著年輕這麼弄會把胃折騰壞的。」

小夢還沒說話，突然抽了抽鼻子，聞到空氣中飄著一股醬香味。

這味道不光是香，還很熟悉，似乎勾起了小時候在北方生活的記憶。

轉頭一看，餐桌上擺著一盤菜和一碗米飯。

「林爺爺，你做的什麼菜，好香啊。」

林國棟心想既然菜都做了，怎麼著也得幫幫骷髏兵。

「骷髏兵這孩子心細，說你是北方人，我給你做了道下飯菜肉末茄子你嘗嘗。」

聽到這個名字小夢眼中的困意蕩然全無。

「肉末茄子！」

「天哪，我小時候最喜歡的下飯菜！」

不禁想起小時候在北方生活，放學後餓的飢腸轆轆。

這時候不想鮑魚龍蝦，最盼望的是回家能吃上一口肉末茄子拌大米飯。

軟嫩的茄條裹著肉末，加上咸香的醬汁拌上大米飯。

一口下去真是美的都要冒泡了，想到這也顧不上什麼不好意思了。

「林爺爺，我穿這雙拖鞋行嗎？」

「你穿，剛給你找的是新的。」

小夢如同小兔子一樣將鞋頭對著地面一磕，脫掉黑色皮鞋撒腿就往餐桌跑。

如同一個剛放學的孩子回到家一樣，急沖沖坐下後猛的端起飯碗。

「沸沸...」

「你慢點，剛蒸好的米飯，還有茄子也剛出鍋，這玩意兒最燙了當心吃。」

小夢吹了吹被燙的手指，眼睛不停盯著這道肉末茄子。

茄條仿佛穿上一層金紅透亮的醬汁，醬汁中肉末密布，仿佛跟茄條融為一體。

出鍋前撒上的翠綠蔥花，雪白蒜末和鮮紅小米辣點綴。

「我不行了...」

小夢再也忍不住深夜美味的誘惑，用筷子夾起一根熱氣騰騰的茄條。

放在嘴邊吹了半天，驚奇的發現裹在上面的醬汁和肉末。

自己怎麼吹也只輕微晃動，完全不會脫離一樣。

小心翼翼呲牙咧嘴咬了一口，茄條入口燙的被舌頭顛來顛去。

緩了半天一口咬下，驚奇的發現這茄條絲毫沒有特有的生味。

而是內部完全跟外表的醬燒味道一樣，裡面也吸滿了湯汁。

肉末，蔥蒜以及黃豆醬特有的醬香味，完全跟茄條融為一體。

吃這茄條就像在吃肉一樣，不，比吃肉還香！

且更驚奇的是，這茄條跟自己以前吃的完全不同。

絲毫沒有油，而且咬起來口感沒有棉花那種軟綿綿的感覺。

小夢不可置信的單手捂著不停咀嚼的嘴。

「林爺爺，你這茄子也太香了吧，跟吃一大塊肉一樣！」

「而且這道菜我小時候經常吃，我爸爸特別喜歡給我做。」<="<hr>

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