原本視頻裡面做法是用老雞，筒骨，豬腳，鳳爪，蹄筋熬製四個小時的高湯，然後加入鮑魚摸魚乾貝等提味，再用海參魚唇裙邊這些來增加膠質，繼續燉煮四小時。

最後撈出雜質放到蛋黃大小的圓形模具裡面放涼固形當然也別忘了在高湯中間加一根線，然後就到了最後關鍵步驟，替換蛋黃。

取完整蛋殼，把帶著線的高湯懸在蛋殼上注入蛋清，當蛋清凝固而內部高湯融化的時候取出雞蛋，剝開就是一顆完整的雞蛋，切開后里面就是濃郁的高湯。

藍翔最後用的是佛跳牆的高湯，之前的高湯都被他給浪費了，穆慕有藍翔這個開路人，做的時候自然不會浪費食材，因此她選取空間內各種珍貴食材，一根千年人參，掰下一些參須，一部分做麻婆豆腐，一部分做乾坤蛋。

各種珍貴食材吊出來的高湯顏色不是金黃的，也不是一般高湯的奶白色，而是呈現一種漂亮的粉色，穆慕是沒料到湯熬出來會是這種顏色。

仔細回想後應該是裡面加入的桃花魚的緣故。

桃花魚顧名思義香似桃花，粉若桃花，不僅是一種食材也是一種香料。

蔚藍星域很多女仙都喜歡用桃花魚的魚骨來做香料或者香囊，這種桃花魚的香囊在民間也頗受歡迎。

再來一個九朝貢膠。

這就四個菜了，阿膠需要驢皮，穆慕自然也用的都是洞府內飼養的驢以及洞府內的靈泉水，味道以及藥效那是普通東西沒辦法比擬的。

第五個就是比較普通的能吃的花燈，橙光燈影。

從骨架到燈籠上的紙面都是可以吃的。牛肉做的燈籠紙薄如蟬翼，用刀雕刻出漂亮的圖案，這難得住不少頂級廚師卻難不倒穆慕。

第六個就是面了。

生日都要一碗長壽麵。

選用上好的小雛雞塗上十幾種醃料晾乾，再用各種香料炒鹽，把晾乾的小雛雞放在炒好的鹽里醃製一天一。夜。

第二天沖洗乾淨後掛在通風的地方自然風乾，這個風乾過程需要半個月，這自然難不倒穆慕，一個法訣下去，不用多久雞就風乾了。

然後低溫慢烤磨成粉，和面做成麵條，水開後煮麵澆上麵湯就好了。

雖然表面上看著只是一碗清水面，但是一口下去會有腊味的味道卻又有一種顆粒感，吃著其香無比。

當然，生日宴這麼多人也不能光看這些噱頭菜，正經吃的菜也要準備好的。

八寶葫蘆鴨。很考驗功底的農家小炒肉，這道菜說簡單也不簡單，說難，炒不好的話肉柴不說，辣椒的味道也不好吃。

生醃牛肉，用的是新鮮的牛肉加以調料生醃，吃的時候唇齒留香，是一道極為好吃的涼菜。

再來幾道清淡的小炒青菜，總共十二個菜。

生日蛋糕是委託俞一菲做的千里江山圖，這蛋糕的寓意在江老爺子面前那自然是不言而喻，他一定喜歡。

江老爺子本以為自己勾選的幾個菜都是很簡單的，只有那八寶葫蘆鴨稍微複雜了一些。

可是當他第二天看到院子裡晾曬的各種東西人都有些懵了：「你這是幹啥？」

穆慕笑道：「自然是準備生日宴了，江爺爺，您見過白色的辣椒沒有？瞧，好看不？」

江老爺子看著笸籮里長長短短的各種白色辣椒：「你這是做啥菜？我記得只有兩個辣菜啊，也用不到白色辣椒吧？」

「當然是麻婆豆腐了。」穆慕笑眯眯地把視頻翻給江老爺子看。

江老爺子這麼一瞧，眼都瞪圓了：「可不行！不能做這麼麻煩的菜！你就家常小炒就得了唄。」

第526章 透如紗

穆慕笑眯眯地挽著江老爺子的胳膊撒嬌：「哎呀，我東西都買回來了，不做這不是浪費了嗎？對不對呀？外公。」

紀文軒笑呵呵地說：「你就讓她折騰吧，她最近看視頻對做飯很上癮，好容易她願意動手了，我們就且等著享口福吧。」

「行吧。」江老爺子也不好說啥了，這也是他們給自己準備的生日宴，要求太多也不合適。

穆慕雖然忙活，卻忙活地很開心。

翟清韻見她不忙客棧的事兒，也不忙兩個廠子的事兒，反倒是忙著做飯，氣不打一處來，可這又是給江老爺子準備生日宴，她又不好發火。<="<hr>

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