完工的燈影牛肉薄如蟬翼,莊凝冬又拿來一盞蠟燭燈擺在中間,將一片片燈影牛肉層層疊疊擺放好,在燈光下,燈影牛肉紅亮透光,完美如一件藝術品。
江映槐早就被饞得口水直流了,傅迎月和傅運霖也看得眼睛都直了。
傅修霽嗤笑了聲,提醒:「口水擦擦。」
傅迎月和傅運霖下意識地抹了抹下巴,才反應過來傅修霽是在取笑他們,氣得傅迎月張口直喊莊凝冬姐姐。
「姐姐,燈影牛肉是不是可以直接吃了?」
「可以。」莊凝冬笑笑,端著燈影牛肉到他們面前,讓他們自己拿。
剛出鍋沒多久,還熱騰著,幾人聞著那股鮮香,紛紛拿起筷子,望眼欲穿地等著前人夾完,才興奮地夾起一片。
薄薄一片的牛肉片,經過多道煮製工藝,表面呈現出一種粗糙的質感,以及微捲曲的形狀,除此之外,亮晶晶的油光感在燈光的加持下更顯光澤,也更誘人了。
觀摩了製作過程,江映槐是看著各種花椒干辣椒做配料的,她捻起一片牛肉片放到嘴裡,先感受到的果然是一股濃郁的麻辣鮮香味。
牛肉片的口感是脆的,咔嚓一聲,吃起來有點像薯片,卻又帶著嚼勁,牛肉香在口中越嚼越濃郁。
辣辣的,超級香。
「好吃!」
同樣被燈影牛肉驚艷到的還有傅家那姐弟倆。
傅迎月和傅運霖最愛吃辣,這份燈影牛肉酥脆味美,麻麻辣辣的,著實是做到了他們的心坎上。
「哇!姐姐,你做得也太好吃了!」傅迎月被香得根本停不下來,忙裡偷閒似的,吃完一片,趁著夾新牛肉片,嘴巴還沒來及咀嚼的空隙,張嘴對著莊凝冬就是一頓夸。
「我可太喜歡吃了,姐姐,認識你之後,我才體會到有姐姐的幸福。」
語氣甜甜的,話里還蘊含著故意氣傅修霽的字眼。
傅修霽聽著她一口一個姐姐,頭有點疼。
莊凝冬寵溺地摸了摸傅迎月的頭,輕聲地說出略殘忍的話:「好吃你也不能多吃,你昨天長出的那顆痘痘還沒消散呢,辛辣刺激的食物你先別多吃。」
聞言,傅迎月痛苦地哀嚎了聲。
不過,莊凝冬答應等她好了以後再多給她做一點,這倒是讓傅迎月好受了些。
由於傅老以及傅家姐弟的到來,新做的燈影牛肉有點不夠分,還有些街坊鄰里都還沒嘗到,莊凝冬打算明天再做一些,這樣的話,上新的日子就得繼續往後推了,這也讓一堆早就在店鋪里被香迷糊的顧客遭罪了。
不過他們也很壞,自己淋過雨也要撕爛別人的傘,直接在群里繪聲繪色地講莊凝冬做的新品燈影牛肉有多香多誘人,饞得顧客群里的人嗷嗷叫。
見其他人也要忍受這份痛苦,那些顧客倒是舒坦了。
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